私房烘焙的第一堂课--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

《私房烘焙的靠前堂课》是一本为烘焙新手定制的优选实用指南。书中收录了近50份步骤详尽的食谱，每份食谱都配有流程图及精美的成品图片，带领初入烹饪世界的你一步步实现精致的烘焙梦想。
简？霍恩比通过反复的精心实验，根据初学者操作时经常遇到的难题，在经典食谱的基础上不断作出调整，创造出更简便易行却不失美味的配方。这些充满了巧思的食谱能够帮助你应付不同的场合，作出精致美味的花式点心：蛋糕、面包、饼干、酥皮点心，通通难不倒你。无论你是手忙脚乱的烘焙菜鸟，还是中毒已深的烘焙狂人，有了这本书谱，诱人的手作甜品便能够在自己的烘焙世界中轻松完成。

作者简介

简·霍恩比(Jane Hornby)，烘焙专家、烹饪教师。简曾是撰稿人，后进入英国久负盛名的烹饪学院，利斯学院(Leiths School of Food and Wine)学习。完成学业后，简成为《BBC美食美味》杂志编辑，与各国主厨深入合作，在菜品创意和美食写作方面积攒了丰富的经验。2009年至今，简与英国费顿出版公司(Phaido Press)合作，先后出版了三部著作，广受好评，成为英国家喻户晓的美食作家。

序言6
如何有效利用这本食谱7
私房蛋糕第一课8
做酥皮、饼干和面包的小技巧11
烘焙工具12
烘焙原材料13
烤盘和模具14
设备与用具16
所谓状态18
简单家庭烘焙21
黄金橘子蛋糕22
水果杯子蛋糕26
白脱牛奶磅蛋糕30
花生酱饼干34
瑞士卷38
糖衣姜糖饼干42
维多利亚三明治蛋糕46
巧克力坚果香蕉面包50
柠檬葡萄干煎饼52
石板街饼干56
香草水果司康60
麦乳精巧克力生日蛋糕64
经典脆皮面包68
晨间咖啡下午茶75
经典苏格兰黄油酥饼76
小胡瓜杯子蛋糕配马斯卡彭奶酪糖霜80
迦法柑橘大理石蛋糕84
樱桃杏仁酥粒切片蛋糕88
胡萝卜蛋糕配奶油奶酪糖霜92
巧克力奶酪布朗尼96
柠檬霜姜味蛋糕100
健康蓝莓麦芬104
格兰诺拉燕麦水果能量棒108
焦糖核桃咖啡蛋糕110
蓝莓肉桂酥粒蛋糕114
三重巧克力饼干118
枫糖山核桃肉桂卷122
简便烤甜甜圈126
分享时刻133
浓情巧克力蛋糕134
林茨饼干138
椰子蛋糕142
南瓜派148
天使蛋糕配浆果152
梨子山核桃太妃蛋糕156
糖霜杯子蛋糕160
红丝绒无比派164
香草庆典蛋糕168
巧克力榛子树桩蛋糕172
节日水果蛋糕176
蔓越莓史多伦182
餐后甜点187
无面粉巧克力蛋糕188
法式柠檬挞192
草莓蛋白霜蛋糕198
全橙杏仁蛋糕202
巧克力泡芙206
单层派皮苹果黑莓派210
水果翻转蛋糕214
经典烘烤奶酪蛋糕218
薄荷巧克力马卡龙222
开心果无花果意式脆饼228
海盐焦糖黄油酥饼232
烘焙百变秘笈236

私房烘焙的第一堂课

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足