多姿多彩的农业

装帧: 平装
出版社: 中国农业出版社
出版日期: 2023-05-01
商品条码: 9787109155541
版次: 1
开本: 32开
出版年份: 2023

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内容简介

《多姿多彩的农业》以古人“五谷为养，五果为助，五畜为疥，五蔬为充”为线，以农业生产的多彩多姿为纲，把色彩缤纷五谷杂粮，争奇斗艳六畜兴旺，五颜六色瓜果蔬菜，七彩斑斓蘑菇菌耳，展现在读者面前。书中既有故事又有科学知识，试．图寓知识性子趣味性之中，通过这不多的例子让读者领悟到更多的农业多彩多姿的内容。

《当代中国科普精品书系》序
前言
第一章色彩缤纷五谷杂粮
水稻，金灿灿，稻花香里说丰年
黑米与紫米，水稻中的“战斗”米
夜来南风起，小麦覆陇黄
豆浆、腐乳、酱油怎么“豆油(都有)”大豆
豆菽你健康
穿上豆荚，就不认识你了吗?
“广仙丹”是怎样炼成的?
济世良谷豆你玩
玉米——人类膳食结构的平衡大使
印第安走来的“特拉洛克神”
玉米会使整个世界肃然起敬
马铃薯，蔬菜乎?粮食也?
马铃薯，十全十美的上等营养食品
马铃薯的甘薯兄弟
红高粱——人类的“生命之谷”
杂粮之首谷子
清肠减肥“长寿果”花生
第二章争奇斗艳六畜兴旺
马，竹批双耳峻，风人四蹄轻
牛，真牛！
……