绿色蔬菜生产致富小百科

    张百俊  河南科技学院教授，兼河南科技学院学报编辑部副主任、九三学社河南科技学院委员会副主委、政协新乡市委员会常委。
    主要从事蔬菜学科的教学、科研和科技服务工作。
    教学：主讲“蔬菜栽培学”、“设施园艺学”、“园艺生态学”等课程，其中“蔬菜栽培学”被评为省级优秀课程、学校精品课程。
    科研：主要从事无公害蔬菜、绿色蔬菜高产高效配套技术及关键技术研究。发表论文50余篇；获省级科研成果奖6项，厅级成果奖6项；出版著作13部。
    科技服务：经常利用工作之余，深入全省各地生产第一线进行科技服务，现场指导、给农民讲课、印发技术资料，取得了显著的社会效益。
    获得的主要荣誉称号有：河南省跨世纪学术带头人培养对象；河南省优秀教师；河南省巾帼建功标兵；河南省对经济建设有突出贡献的优选个人；新乡市文明教师；学校优秀教师、文明教师、师德标兵、教书育人优选个人等。

前言
第一章  绿色蔬菜的概念及其生产准则
  一、绿色蔬菜的概念
  二、绿色蔬菜与有机蔬菜、无公害蔬菜的关系
  三、生产绿色蔬菜农药使用准则
  四、生产绿色蔬菜肥料使用准则
第二章  绿色蔬菜育苗及设施栽培配套技术?
  一、播种前的种子处理技术
  二、防止幼苗徒长、老化技术
  三、灾害天气的苗床管理技术
  四、定植前的幼苗锻炼技术
  五、棚室蔬菜幼苗喷醋技术
  六、温室张挂反光幕技术
  七、变普通膜为无滴膜技术
  八、棚室土壤消毒好方法——高温闷棚
  九、栅室土壤改良技术¨
  十、棚室二氧化碳施肥技术
  十一、温室内雾气消除技术
  十二、蔬菜配方施肥技术
  十三、绿肥及其作用
  十四、生物肥料及其作用
第三章  绿色瓜类蔬菜栽培关键技术
  一、黄瓜掐卷须技术及效果
  二、高盛绿叶素在黄瓜幼苗上的使用技术及效果
  三、维生素C在黄瓜幼苗上的使用技术及效果
  四、抗逆增产剂在黄瓜幼苗上的使用技术及效果
  五、高美施在日光温室黄瓜上的使用技术及效果
  六、棚室黄瓜早结瓜、多结瓜技术
  七、黄瓜生长不适症的诊断与防治
  八、大棚黄瓜绑蔓技术
  九、大棚黄瓜变化密植栽培技术
  十、大棚黄瓜浅栽、深锄、高培土技术
  十一、吊盆黄瓜栽培技术
  十二、西葫芦化瓜的原因及其防治对策
  十三、西葫芦简易地面覆盖栽培技术
  十四、PEG在西葫芦上的使用技术及效果
  十五、西葫芦种子干热处理技术及效果
  十六、西葫芦嫁接技术及效果
  十七、日光温室西瓜整枝技术
  十八、西瓜二次结瓜技术
  十九、西瓜成熟度的鉴别技术
  二十、西瓜改进地膜覆盖栽培技术
  二十一、西瓜人工辅助授粉技术
  二十二、西瓜留瓜、定瓜技术
  二十三、提高西瓜果实甜度技术
  二十四、提高无籽西瓜种子发芽率技术
  二十五、西瓜压蔓关键技术
  二十六、西瓜茎叶生长与结果的调节技术
  二十七、康保绿叶素在甜瓜幼苗上的使用技术及效果
第四章  绿色茄果类蔬菜栽培关键技术
  一、番茄种子干热处理技术及效果
  二、云大-120在日光温室番茄上的使用技术及效果
  三、棚室春番茄多次换头整枝技术
  四、利用早熟番茄侧枝育晚熟番茄苗技术
  五、番茄早、晚熟品种套种技术
  六、防止番茄苗徒长、老化技术
  七、番茄生理病害防治技术
  八、番茄绑蔓技术
  九、番茄植株调整技术
  十、防止番茄落花落果技术
  十一、茄子密植双干整枝栽培技术
  十二、茄子嫁接栽培技术
  十三、茄子再生栽培技术
  十四、大棚茄子越夏恋秋栽培关键技术
  十五、茄子速成密植栽培技术
  十六、花蕾保在日光温室茄子上的使用技术及效果
  十七、辣椒种子的浸种技术及效果
  十八、辣椒高效嫁接栽培技术
  十九、辣椒再生栽培技术
第五章  绿色葱蒜类蔬菜栽培关键技术
  一、大蒜气生鳞茎繁殖技术
  二、独头蒜生产技术
  三、防止蒜头散瓣技术
  四、蒜薹采收技术
  五、新、陈韭菜种子的识别技术
  六、韭菜的收割技术
  七、韭黄生产技术
  八、三色韭栽培技术
  九、韭菜沙培技术
  十、大葱壮苗的培育技术
  十一、大葱的定植技术
  十二、大葱培土技术
  十三、大葱与其他作物间、套作技术
  十四、防止洋葱先期抽薹技术
第六章  绿色根菜类蔬菜栽培关键技术
  一、生食萝卜栽培关键技术
  二、心里美萝卜栽培关键技术
  三、萝卜芽苗生产技术
  四、防止萝卜未熟抽薹技术
  五、防止萝卜空心技术
  六、防止萝卜裂根技术
  七、防止萝卜权根技术
  八、防止萝卜苦味、辣味技术
  九、胡萝卜早出苗、出全苗技术
第七章  绿色蔬菜病虫害防治技术
  一、农业防治技术
  二、物理防治技术
  三、生物防治技术
  四、生态防治技术
  五、化学防治技术
  六、主要病虫害元公害防治技术
主要参考文献

    （一）阴天
     遇阴冷天气，在注意提高苗床温度的同时，也要注意尽量使秧苗多见光。苇毛苫等覆盖物可适当晚揭、早盖，但每天一定要选中午前后温度较高时揭开，使秧苗有相当的见光时间，以免天晴揭苫后造成秧苗萎蔫。夜间可增盖苇毛苫或草苫，以利保温。
     （二）雪天
     白天降雪应及时打扫，夜间降雪时要盖好苇毛苫等覆盖物，其上再加一层塑料薄膜，雪停后立即扫雪，以保持覆盖物干燥，并及时揭开覆盖物使秧苗见光。连续雨雪天气后，揭苫时应注意观察秧苗变化情况，如发现秧苗萎蔫现象，应随即回苫盖成花荫补救。
     （三）雨天
     下雨天要将苇毛苫、草苫等覆盖物揭开放好，以防雨水淋湿后影响保温效果。如果夜间下雨未能揭苫，白天应及时晾晒。如果降雨前来得及，可在苇毛苫上面加盖一层塑料薄膜防雨，同时还能保温、避免苇毛苫淋湿。此外，应注意盖好塑料薄膜，不要使雨水进人苗床，影响秧苗生长。
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