百岁寿星长寿经

    白髯飘飘，身形魁梧的新疆老寿星
     ――萨迪克？萨伍提
     “一边瞧着娃娃们在院子里玩耍，一边平静地晒太阳，这就是好日子。”百岁寿星萨迪克？萨伍提用平凡的话道出了幸福、长寿真谛：平淡无欲、心态平和才能让人健康、长寿。萨迪克．萨伍提老人生活在新疆喀什地区的美丽小城泽普，依旧幸福地吃着老伴做的可口的大盘抓饭。
     泽普，维吾尔语意为“飘着金子的河”。新疆维吾尔自治区喀什地区泽普县，这个仅有18万人口的美丽小城，从第一届中国寿星排行榜开始连续四届上榜的维吾尔族老人萨迪克‘萨伍提就长年居住在这里。胡杨叶儿黄了、落了，泽普大枣青了又红，到2011年，生于1887年8月9日的萨迪克‘萨伍提老人已在世上悠然度过了124个寒来暑往。
     新疆维吾尔自治区是国际公认的世界五大长寿区之一。该区喀什地区百岁以上老人逐年增多，百岁以上老人人数在全疆所有地、州、市中居首位。研究发现，自然长寿与生存环境、生活习惯、心血功能、糖代谢等因素之间有着密切的关系。然而，心态应是长寿的基础。
     1。叶尔羌河边的大脚板寿星
     萨迪克？萨伍提老寿星身着具有维吾尔族民族特色的白底淡绿竖纹袍子，腰系一条五彩绸带，头带黑边镶珠小帽，眉须飘飘，神态慈祥。见证了三个世纪风雨历程的萨迪克？萨伍提老寿星堪称传奇，尤为引人注目的是老人的一双大脚板。
     脚大买不着鞋，萨迪克？萨伍提老人身材高大魁梧，超过一米八，脚长27厘米，宽15厘米，以前常常为穿不上合脚的鞋而发愁。
     新疆喀什地区行政公署副专员阿布都艾尼？依干拜尔迪对第一次看望老人的情形仍记忆犹新：“当时，老人穿着一双鞋面上打着补丁的大号球鞋。由于老人的脚不仅大且宽，市场上买不到合脚的鞋子。只好将买来鞋子鞋面的两侧剪开，打补丁加宽鞋面。而夏天时，老人只能打赤脚。”了解了老人的特殊情况之后，新疆喀什地区的老龄部门便专门派人为老人量体裁衣、依脚做鞋。此后，老寿星一年四季有了合身的衣服和合脚的鞋子，再也不用为买不到鞋的大脚板发愁了。
     我们前来拜访寿星，萨迪克？萨伍提老人紧紧抓着我们的手，让我们尝尝泽普有名的大枣，并指指脚上的鞋子说：“很暖和。”
     2．“执子之手，与子偕老＂和子孙绕膝的天伦之乐
     在萨迪克．萨伍提老人的家里，他的老伴面容慈祥，已是95岁高龄。她是老人的第四位妻子。老寿星自己没有子女，现在和这位老伴带来的10多个孙子、孙女以及重孙子、重孙女生活在一起。虽然生活不富裕，但一家人关系融洽。尤令老人高兴的是，老人的一个重孙媳妇已经怀孕，2012年老人将迎来五世同堂。
     我们去时，正赶上萨迪克？萨伍提老人的老伴在厨房里做手抓饭。尽管老婆婆年事已高，但手脚十分利索，忙个不停。没多大工夫，就见她将堆在案板上的胡萝卜、洋葱切成细细的一堆，并指挥她的重孙媳妇们开始煮羊肉，炸洋葱。不一会儿，厨房里就飘出了抓饭诱人的香气。
     按照维吾尔族的习俗，萨迪克？萨伍提老人全家人围坐一起吃饭。每人面前一盘手抓饭，一小碗清茶，老人也不例外。萨迪克．萨伍提老人津津有味地吃着手抓饭，一旁的老伴细心地帮老人把羊骨剔除，把羊肉撕成小块，塞到老人嘴里，不一会儿，老人就吃完一大碗手抓饭和不小的一块羊肉。
     我们和萨迪克？萨伍提老人交谈时，老婆婆常一言不发地坐在老人身边，微笑着握着老人的手。可见老婆婆不仅从饮食上悉心照顾萨迪克？萨伍提老人，而且也是老人精神上的支柱。这让人想起那句古语：“执子之手，与子偕老”，令人动容。P14－17