勐海茶勐海味勐海情--聚文网

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内容简介

勐海县被誉为“普洱茶圣地”，该地区得天独厚的自然环境孕育了勐海茶优质的原料。其源远流长的种茶、制茶、贸茶历史也积淀出了茶深厚的文化底蕴。在勐海县，传承与创新中的神奇绝妙工艺，凝聚出品质独特、琳琅满目的普洱茶。勐海，保存完整的古茶树资源4.6万多亩，1700多年的巴达贺松野生型茶树王800多年的南糯山栽培型茶树王已经在百姓心中成为了神树。本书记录了作者的勐海之旅，作者亲历勐海，深入原始森林探访古茶树，并在书中介绍勐海茶的地域特征、品饮亮点，作者用细腻的笔触娓娓道来，将勐海的一座座古茶山，一棵棵古老的茶树，一片片醇香的普洱茶逐一展示在读者眼前，使读者感受勐海的神韵。本书的出版将有力带动勐海茶的普及与推广。

导言
上篇勣海茶
第一节勐海普洱茶概述
——“老天爷”的恩赐老祖宗的遗产老百姓的生活
第二节勐宋古茶山
——西双版纳屋脊上的茶情
第三节南糯山古茶园
——烟雨迷蒙的童话世界
第四节巴达古茶山
——有仙人脚印的地方
第五节贺开古茶园
——古茶山上的“皇家公园”
第六节帕沙古茶园
——幸福吉祥的乐园
第七节布朗山乡古茶园
——普洱茶王“老班章”
第八节勐巴拉
——万邦来朝的茶文化圣地
第九节打洛镇与勐景来
——中缅第一寨，桃花源里飘茶香
第十节其他乡镇的茶园
——八仙过海，各显神通
中篇勐海味
第一节勐海味的物质基础
第二节决定茶叶品质的八大因素
第三节勐海茶的感官审评
——掀起你的盖头来，让我看看你的脸
第四节勐海茶的艺术鉴赏
——读你千遍也不厌倦，读你的感觉像诗篇
第五节见仁见智“勐海味”
第六节我心中的勐海味
第七节用现代茶艺学彰显勐海茶
第八节用现代茶艺学助力勐海味
第九节了解百茶味才知勐海味
第十节如何充分展示勐海味
下篇勐海情
第一节陈升茶厂
——陈升号，大树茶的味道
第二节勐海茶厂
——现代普洱茶产业的先驱
第三节勐海各民族茶情
——对茶发自内心的爱

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