10分钟轻松做辅食

  

李菁编著的《10分钟轻松做辅食》四大特色：
做辅食，真的不用花那么多时间
“宝宝吃什么，吃多少，怎么吃？妈咪做什么，做多少，怎么做？”
和大多数妈妈一样，自从孩子开始吃第一口辅食之后，我就开始进入了全面备战状态，甚至忘记了自己曾经学过的厨艺。但经过长时间的摸索，我发现辅食并没有那么可怕，只要清楚了做辅食的原则和误区，任何妈妈都能成为一个辅食高手！
120道辅食，亲自品尝，亲自开发，满足孩子所需全部营养
宝宝不同的时期有不同的发育特点，只要择选对了食材，妈妈们焦虑的补充钙铁锌等微量元素问题，全部都能迎刃而解。这里的120道食谱全部是我亲自尝试开发，简单易操作，满足孩子所需全部营养。
做辅食，就得有点严谨的态度
选择什么样的厨具和餐具？如何保存宝宝的食材？关于这些细节问题，我将三年超实用经验分享给大家，体贴、详细，便于参照实施。无论在家还是出行，都能让宝宝吃得健康，吃得安心。
新手父母少走弯路，留出时间多陪孩子
真正适宜宝宝的辅食做起来都不难，只要做得巧，每次花上10分钟就能轻松搞定，不用花很多心思就能让宝宝爱上吃饭。妈妈省时、省力、省心，宝宝不挑食、不生病、长得壮！

李菁，热爱美食、热爱生活、热爱旅游，走遍了新西兰、美国、加拿大和澳洲，取得新西兰专业厨师证书。追求有品质的生活，回国后创建了自己的品牌“菁制美食”，著有《菁制美食的幸福西餐》。
2013年，李菁将喂养儿子邦邦的食谱发到网上，引起众多妈妈的喜爱和追捧、实践与好评，点击量已逾千万！

Part1做最安心的辅食给宝宝：妈妈要坚持的八大事项
1.把坚持卫生放在第一位
2.少用慎用盐、油、糖，将会对宝宝更健康
3.让宝宝吃食物，不吃食品
4.引导宝宝进食，一定要分龄渐进
5.宝宝生病时，喂辅食注意少量多餐
6.宝宝便秘，添加辅食要怎么做
7.宝宝拉肚子，添加辅食需谨慎
8.帮宝宝建立良好的用餐习惯
Part2怎样做辅食最靠谱：妈妈要告诉你八大误区
1.给宝宝添加辅食要趁早/推迟！添加辅食的“食机”？
2.变换花样为宝宝做辅食，是否对宝宝更好？
3.把大人的食物煮到熟烂，可以给宝宝当辅食？
4.宝宝辅食吃得好，喝奶不必讲究了？
5.担心宝宝营养不够，在辅食中添加营养补品，可行吗？
6.给宝宝做辅食比较麻烦，可以一次做足，然后慢慢让宝宝吃好吗？
7.宝宝的餐具和大人的没必要加以区分？
8.市售辅食比自制辅食更适合宝宝？
Part3准备做辅食：工具和食材要严选
1.好用的厨房工具
2.选配的营养食材
3.实用的安全餐具
4.要卫生也要保鲜
Part4新手爸妈轻松上手的120道美味食谱
4～6月从泥糊状辅食开始
蛋黄糊
红薯米糊
南瓜奶糊
南瓜小米糊
苹果泥
微波土豆泥
苹果红薯泥
米汤胡萝卜泥
香蕉泥
西红柿米汤
大米粥
菠菜粥
小米粥
燕麦粥
胡萝卜粥
南瓜双米粥
菠菜鸡蛋颗粒面
青菜面片
烂面条
7～9月可以尝试让宝宝吃肉肉啦
鸡肝西兰花粥
山药小米粥
南瓜燕麦粥
大米冬瓜粥
芹菜小米粥
鱼肉粥
平菇蛋花粥
水果粥
牛肉南瓜粥
栗子枣泥小米粥
丝瓜虾皮粥
山药胡萝卜排骨汤
南瓜土鸡汤
豆腐鸡肉香菇汤
丝瓜鸡蛋疙瘩汤
西红柿疙瘩汤
软米饭
西兰花土豆泥
红薯红枣泥
黄瓜泥
猪肝泥
冬瓜肉末面
西红柿鱼泥
猪肝青菜面
鱼泥豆腐羹
肉沫豆腐
鲜虾冬瓜
10～12月慢慢加大辅食的量吧
黑米山药百合粥
绿豆莲子粥
鸭血青菜粥
火腿藕粥
鲜虾菜心粒粥
胡萝卜玉米渣粥
胡萝卜瘦肉粥
什蔬浓汤
黑芝麻核桃糊
丝瓜肉沫面条
虾仁香菇面
排骨青菜面
虾仁什锦豆腐羹
南瓜山药米饭
虾仁蛋炒饭
三文鱼饭
鸡蛋羹
鸡汤馄饨
红豆沙
云吞面
13～24月给宝宝来点酸奶果仁
鲜虾蔬菜粥
虾皮肉末小白菜粥
紫薯豆浆
鸡蛋黄瓜面片
松仁玉米
粗粮饼干盆栽酸奶
五色蔬菜
海苔肉松面
芝麻酱鸡丝凉面
鲜虾白汁意大利面
奶酪蘑菇意面
肉丸青菜面
蔬菜三明治
迷你小披萨
虾仁牛油果沙拉
杏仁蔬菜沙拉
酸奶水果沙拉
酸奶果仁
面包香蕉果酱
西红柿炒鸡蛋
酸奶水果麦圈
鱼丸粉丝小油菜汤
排骨香菇青菜汤
奶油南瓜汤
海带萝卜丝猪骨汤
土豆丝饼
鸡蛋炒鱼肉
胡萝卜鸡蛋青菜饼
25～36月记得别让宝宝饮食单一
奶油蘑菇汤
番茄炒菜花
萝卜丝鲫鱼汤
草鱼烧豆腐
绿豆地瓜糖水
小煎饺
萝卜排骨煲
什锦蔬菜炒面
海鲜意面
红烧牛肉面
香菇肉丸面
绿酱意大利面
西汁鱼丸
茄酱牛肉丸
清蒸鳕鱼
吞拿鱼三明治
火腿煎蛋三明治
培根凯撒沙拉
烤鸡翅蔬菜饭
咖喱鸡饭
培根蘑菇卷