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酒店实用英语

酒店实用英语

  • 字数: 181000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 经济管理出版社
  • 作者: 王柏 孙露
  • 出版日期: 2015-07-01
  • 商品条码: 9787509638170
  • 版次: 1
  • 开本: 其他
  • 页数: 157
  • 出版年份: 2015
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精选
内容简介
《酒店服务英语》目的在于帮助酒店专业的学生在未来的工作中在遇到外宾时能运用英语进行交流,是一门酒店服务知识和英语知识并重的课程实用性较强的教材。本书结合新课改要求,在教学内容整合上将学科完整性、系统性与知识的实用性相结合,使课程贴近实际、贴近学生;为配合教学方法与考核方式改革的需要,融入更多实训内容与案例教学,注重对学生自我教育能力的培养;在编写过程中,参考了国内外一些相关教材和网上近期新内容,结合中职学生的认知特点和实际出发,涵盖主要岗位群工作程序及工作内容、英语听说能力与内在的职业素养相结合,从而达到培养学生英语语言运用能力、提高学生酒店业务实际操作能力的教学目标。
目录
前台服务
Unit 1 客房预订
Lesson 1 散客预订
Lesson 2 团队预订
Lesson 3 取消预订
Unit 2 礼宾服务
Lesson 1 门童服务
Lesson 2 行李员服务
Unit 3 登记入住
Lesson 1 有预订的客人人住
Lesson 2 无预订散客人住
Unit 4 总机服务
Lesson 1 人工叫醒电话
Lesson 2 电话服务
Unit 5 问询处
Lesson 1 提供信息
Lesson 2 替客人传话
Unit 6 外币兑换
Unit 7 结账离店
Lesson 1 用现金支付
Lesson 2 延迟退房
客房部
Unit 8 客房服务
Lesson 1 打扫服务
Lesson 2 为客人铺床
Unit 9 洗衣服务
Unit 10 维修服务
Unit 11 处理投诉
Lesson 1 噪音投诉
Lesson 2 服务投诉
餐饮部
Unit 12 用餐预订
Lesson 1 接受预订
Lesson 2 拒绝预订
Unit 13 点餐
Lemon 1 在西餐厅
Lesson 2 在中餐厅
Unit 14 处理投诉
Lesson 1 抱怨上菜时间太久
Lesson 2 抱怨食物
Unit 15 结账
Unit 16 酒吧服务
商务及康乐部
Unit 17 在健身房
Unit 18 在商店
Unit 19 在商务中心
Unit 20 会议服务
酒店服务技能比赛英语口试参考题库
参考文献

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