表面活性剂化学及纺织助剂--聚文网

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？？？？表面活性剂化学与纺织助剂是两门相互叠交，又相对独立的课程。本教材主要分为两篇，第一篇是表面活性剂及其表面活性，其中包括表面活性剂及其分类，表面活性剂的界面吸附，表面活性剂的溶液性质以及混合表面活性剂的表面活性；第二篇是表面活性剂的各种作用及应用，其中包括润湿作用、乳化作用、起泡和消泡作用、分散与絮凝作用、洗涤作用以及其他非表面活性作用及其应用。一些章节可以作为课外阅读或者补充资料。

内容简介

本书为普通高等教育“十一五”重量规划教材，是作者在长期从事表面活性剂化学及其应用的教研工作基础上编写的。为了提高表面活性剂在轻工领域的应用水平，本教材主要介绍了表面活性剂的各种理论结果、基本性能及其影响因素，重点介绍了在纺织领域的各种应用。本书可作为高等学校应用化学、精细化工、轻化工程及相关专业的教材，也可供相关专业科研和工程技术人员参考。

第一章绪论第一篇表面活性剂及表面活性第二章表面活性剂及其分类第三章表面活性剂的界面吸附第四章表面活性剂的溶液性质第五章混合表面活性剂的表面活性第二篇表面活性剂的各种作用及其应用第六章表面活性剂的润湿作用第七章表面活性剂的乳化作用及其破乳第八章表面活性剂的起泡和消泡作用第九章表面活性剂的分散与絮凝作用第十章表面活性剂的洗涤作用第十一章表面活性剂的非表面活性作用参考文献索引

摘要

第一篇表面活性剂及其表面活性第二章表面活性剂及其分类对于表面活性剂来说，表面活性与其不对称分子结构的疏水基和亲水基密切相关。一般疏水基的疏水性越强，亲水基的亲水性越弱，表面活性剂的疏水性则越强，其在水中的表面活性就越强。反之表面活性剂的亲水性越强，则其在油相中的表面活性越强。第一节表面活性剂的分类表面活性剂分子中常见的疏水基和亲水基见表2-1。一、按疏水基分类除了那些新合成的具有特殊结构的各种疏水基之外，常见的表面活性剂分子的疏水基一般可以分为碳氢链、聚醚、硅氧烷和氟碳链四种类型（表2-1）。 1．碳氢链疏水基碳氢链是目前表面活性剂中用量优选，品种最多的一类疏水基，一般有以下几种结构。（1）直链烷基：直链烷基是最常见的疏水基之一。增加表面活性剂中直链烷基的链长，则增加其在有机溶剂中的溶解度，降低其在水中的溶解度，在水中的表面活性增加，界面吸附与胶束化趋势增强。（2）支链或不饱和烷基：在疏水基中引入支链或不饱和烷基，则与相应的直链烷基同系物相比，表面活性剂在水或有机溶剂中的溶解度增加，胶束化能力削弱。另外，具有支链烷基的表面活性剂的生物降解性一般较差。而不饱和烷基则比较容易被氧化、变色，其疏水性也因不饱和键的存在而有所减小。（3）含芳香环或脂肪环的烷基：在疏水基中引入芳香环，表面活性剂的疏水性是增加的，但增加的幅度不如直链烷基（六个碳的苯环的疏水性大约相当于3.5个亚甲基的直链烷基）。而且，其生物降解性则降低，在界面上往往难以形成紧密的膜结构。相比较而言，含脂肪环烷基的表面活性剂（例如松香衍生物）的膜结构可能更疏松。 ……

表面活性剂化学及纺织助剂

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