寻找美食家(续集)--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书是《寻找美食家》的续篇，是一本美食文化小品集，介绍以吴江地区为主的美味佳肴，别具地方特色，涉及美食广，组织结构自然，以“厨房秘辛” “吴越美食”“难忘乡愁” “饮馔随笔”四个部分组成，本书在第一册的基础上，增补了更多的特色菜式，有味道浓厚鲜美的肴馔，也有清凉香糯的点心甜汤，将吴江美食较全面地细述。作者以朴素的文字、流畅的笔法，用历史的考证及烹饪原理把这些美食绘声绘色地呈现出来，可以让读者真切地想象还原菜品的色香味。在介绍美食的同时，又道出了吴越文化之韵味，充满温情，令人回味。

作者简介

序一蒋洪：每时每刻想着与美食约会
序二
厨房秘辛
厨祖伊尹
常熟蒸菜，三分天下有其一
裁判室里的乾坤
将认真置顶
今生不离绍酒
梦里的零点厅
毛荣食谱探究
全科厨艺
苏州红烧菜密码
守正创新腌笃鲜
《食品集》与苏州饮食
苏式筵席
盐葱椒桂鱼
与众不同的相粉
吴越美食
白斩鸡
炒鳝丝
大排和排骨
东山杨梅
定胜糕
蛋饺、蛋圆和二筋页
酱肉烧蚌
六月里的黄鳝
栗子烧鸡
毛荣爊锅方
平望大三元汤
清蒸白鱼
苏州馄饨
酥鲫鱼的前世今生
狮子头
吴越回锅肉
咸鱼翻身是风鱼
虾仁
涨发辽参
郁香猪爪
难忘乡愁
撑腰糕
冰糖桂花鸡头米
八宝绿豆汤
八宝饭和顺风圆子
八宝肚
法制伏姜
如意菜
生日早上吃碗面
苏州糖粥
吴酸蒿蒌
袁记生禄斋之栗酥
饮馔随笔
长三角融美食
阿昭薰烧
抱抱的首秀
初夏，小朋友的蚕丝之旅
公私筷勺
高邮一瞥
怀念阿尧师傅
解读美食
济宁行记
莲房遐想
满意不满意
毛快元的鸡头米
呛蟹、咸齑及汤团
请你吃饭
乾隆皇帝爱吃鸭
四美羹
沙洲十二时辰
陶兄文瑜
新聚丰二三事
蟹蟹鸭
饮食审美之味质色形
招魂，三闾大夫用吴羹
追踪苏式汤面
黎川美食正经馋
江南运河宴
长三角融美食
苏州张师门
十二道运河风味

寻找美食家(续集)

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足