马铃薯种薯生产与质量检测

本书全面系统地阐述了马铃薯种薯生产相关理论知识、实践经验和操作技术，反映了中国马铃薯种薯产业发展和种薯认证体系架构。全书共分五章，第一章简要概述了国内外马铃薯产业现状及发展趋势等；第二章阐述了马铃薯茎尖脱毒与组织培养相关概念及原理，马铃薯脱毒苗快繁技术操作流程；第三章从原原种基质栽培技术、营养液栽培技术、潮汐式生产技术、大田种薯栽培技术等方面阐述了马铃薯种薯优质高效生产理论和栽培管理措施，并概述了马铃薯种薯储藏技术及原理；第四章介绍了马铃薯主要病虫害及综合防控措施，涵盖了病毒病、类病毒病、真菌性病害、细菌性病害、胞囊线虫病、虫害、非侵染性病害等；第五章详述了马铃薯种薯生产资格认证流程、种薯质量检验程序和种薯质量认证网络平台构建等内容。本书具有产业特色，全面系统介绍了马铃薯种薯生产与质量检测，具有可操作性和实践指导性，可供科技工作者、马铃薯生产从业者、大专院校师生阅读借鉴。

第一章 马铃薯产业现状
第一节 世界马铃薯的种植现状
一、世界马铃薯的面积分布
二、世界马铃薯产量与单产水平
三、世界马铃薯的消费利用情况
四、世界马铃薯贸易情况
第二节 我国马铃薯的种植现状
一、我国马铃薯种植面积和总产量
二、我国马铃薯单产水平
三、我国马铃薯消费结构情况
四、我国马铃薯机械化水平
五、我国马铃薯品种选育
六、我国种薯认证体系
第三节 我国马铃薯种薯的生产现状
一、我国马铃薯种薯生产区域划分及种植面积
二、我国马铃薯种薯生产市场规模
三、我国马铃薯种薯繁育、生产企业及部门
四、我国种薯生产存在问题
第四节 马铃薯种薯生产的现实意义
一、马铃薯种薯生产发展趋势
二、马铃薯种薯生产前景
三、马铃薯种薯生产的现实意义
第二章 马铃薯茎尖脱毒与组织培养
第一节 马铃薯退化原因和机理
一、马铃薯退化的概念
二、马铃薯退化的原因假说
第二节 马铃薯茎尖脱毒技术
一、马铃薯茎尖脱毒的研究进展
二、马铃薯茎尖脱毒的概念
三、马铃薯茎尖脱毒原理
四、马铃薯脱毒方法
五、马铃薯茎尖脱毒技术要点
六、影响马铃薯茎尖脱毒效果的因素
七、马铃薯茎尖脱毒的注意事项
八、马铃薯茎尖脱毒苗的保存技术
第三节 马铃薯脱毒苗快繁技术
一、马铃薯脱毒苗快繁的概述
二、马铃薯脱毒苗快繁技术
三、马铃薯脱毒苗快繁简化技术
第四节 马铃薯脱毒苗快繁过程中污染和异常症状及防控
一、脱毒苗污染症状及防控措施
二、脱毒苗异常症状及防控措施
第三章 马铃薯脱毒种薯繁育
第一节 马铃薯原原种基质栽培技术
一、马铃薯原原种等级标准及质量要求
二、马铃薯原原种基质生产栽培技术
第二节 马铃薯原原种营养液栽培技术
一、营养液栽培技术简介
二、马铃薯原原种营养液栽培设备
三、马铃薯原原种营养液栽培技术实施方案
第三节 马铃薯原原种潮汐式生产技术
一、马铃薯原原种潮沙式生产技术的优势
二、马铃薯原原种潮沙式生产技术构成
三、潮汐式灌溉系统的特点
四、潮汐灌溉在马铃薯种薯生产上的应用
第四节 马铃薯大田种薯生产技术
一、马铃薯种薯繁育基地的选择
二、马铃薯种薯的田间繁育技术
三、马铃薯种薯的养分管理
第五节 马铃薯种薯储藏技术
一、马铃薯种薯储藏
二、种薯储藏常见问题和解决方法
第四章 马铃薯主要病虫害及综合防控
第一节 马铃薯主要病毒病及防控
一、马铃薯主要病毒病简介
二、马铃薯主要病毒病的防控
第二节 马铃薯类病毒病及防控
一、马铃薯类病毒病简介
二、马铃薯类病毒病的防控
第三节 马铃薯主要真菌性病害及防控
一、马铃薯晚疫病
二、马铃薯早疫病
三、马铃薯干腐病
四、马铃薯灰霉病
五、马铃薯立枯丝核菌病
六、马铃薯癌肿病
七、马铃薯银屑病
八、马铃薯粉痂病
第四节 马铃薯主要细菌性病害及防控
一、马铃薯环腐病
二、马铃薯黑胫病
三、马铃薯软腐病
四、马铃薯青枯病
五、马铃薯疮痂病
第五节 马铃薯胞囊线虫病及防控
一、病原
二、发生规律
三、症状及危害
四、防治方法
第六节 马铃薯主要虫害及防控
一、马铃薯虫害发生的原因
二、食叶害虫
三、地下害虫
四、马铃薯主要虫害的防治
第七节 马铃薯非侵染性病害及防控
一、药害
二、缺素症
三、马铃薯块茎黑心病
四、马铃薯块茎畸形
五、马铃薯青皮病
六、马铃薯冻害
七、马铃薯块茎机械损伤
八、马铃薯空心病
第五章 马铃薯种薯质量检测认证
第一节 国内外马铃薯种薯质量检测的发展
第二节 马铃薯种薯生产资格认证
一、申请注册
二、种植地检疫要求
三、种薯生产要求
四、种薯批的概念
第三节 种薯检验程序
一、检疫性病害检验
二、马铃薯脱毒苗的检验
三、马铃薯种薯的田间检验
四、种薯收获后检验
五、库房检验
六、种薯批定级
第四节 种薯检验合格证发放、包装及标签的规定
一、种薯检验合格证发放
二、种薯包装的规定
三、种薯标签的规定
第五节 马铃薯种薯检测认证网络平台
附录
附录1 马铃薯种薯质量认证申请表
附录2 认证登记信息表
附录3 种薯生产平面图
附录4 马铃薯种薯质量检测基础信息登记表
附录5 第______次田间检验记录表
附录6 马铃薯种薯块茎存储登记表
附录7 库房（发货前）检测记录表
附录8 马铃薯种薯质量认证溯源平台操作示范
主要参考文献