方圆之韵:探秘武夷饼(压制)茶

装帧: 平装
出版社: 福建美术出版社
作者: 温建平
出版日期: 2012-11-01
商品条码: 9787539327761
版次: 1
开本: 32开
页数: 116
出版年份: 2012

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内容简介

温建平，出生在建溪之畔，原为实达电脑副总裁，而后洗尽铅华成为和静清寂的爱茶人，衷爱于福建水仙茶，师从多位武夷茶前辈，走遍中国主要产茶区。
《方圆之韵——探秘武夷饼（压制）茶》是他的新著，介绍了武夷岩茶制饼的工艺和故事。

序／1
第一部分武夷饼(压制)茶史话
第一节华夏茶文化略说／8
第二节武夷奇茗仙人栽／19
第三节 “龙团凤饼”天下绝／31
第四节万里茶路觅茶砖／4 3
第五节风华再现红袍惊艳／51
第二部分品鉴武夷岩茶饼(压制)茶
第一节武夷茶之分类／57
第二节武夷岩茶饼(压制)茶的制作工艺／59
第三节武夷岩茶饼(压制)茶的种类与质量特征／71
第四节武夷岩茶饼(压制)茶的选购收藏与品饮／85
第三部分武夷岩茶饼(压制)茶主要厂商简介
一、武夷山市北斗茶叶研究所武夷山市爱德华实验茶场／98
二、星愿(中国)茶业有限公司／98
三、武夷山市岩茶厂武夷山市香江茶业有限公司／99
四、武夷山市永生岩茶厂／99
五、武夷山市九龙袍茶业有限公司／99
附录／100
后记／114