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晓肚知肠 肠菌的小心思
字数: 225000.0
装帧: 平装
出版社: 清华大学出版社
作者: 段云峰
出版日期: 2018-10-01
商品条码: 9787302511601
版次: 1
开本: B5
页数: 270
出版年份: 2018
定价:
¥49
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内容简介
人体是个大江湖,肠菌相关研究如火如荼,我们可能一直以来都低估了微生物在身体健康中的重要性。《晓肚知肠:肠菌的小心思》从自然微生物世界讲起,结合当前近期新的肠菌研究成果,为我们介绍了肠道微生物影响身体健康的原理。我们日常生活中关于肠道的疑问,比如肠脑和大脑谁更重要?阑尾是不是无用器官?肠菌如何影响人的食欲?在这本书里都有答案。
作者简介
段云峰,博士,现为中国科学院微生物所、中国科学院病原微生物与免疫学重点实验室工作人员。中国科学院心理研究所行为生物学博士、微生物组学与生物信息学博士后,数据挖掘与应用高级工程师,临床遗传咨询师,中国科普作家协会会员,科学网知名博主,科普公众号“肠菌与健康”和“肠菌博士”主编。
目录
一 “隐秘的世界”――微生物
1 哇,我看到了!初识微生物
2 微生物――功不可没的分解者
3 真菌――微生物里的“植物吸血鬼”
4 食品发酵的功臣――霉菌和酵母菌
5 致癌又要命的毒物――霉菌毒素
6 能培育“超级细菌”又能救命的药物――抗生素
7 曾杀死欧洲1/3人口的微生物――细菌
8 生存繁衍都靠它――细菌的妙用
9 细胞的“吸血鬼”――病毒
二 人体是个“大江湖”
1 肠道微生物――伴随一生的朋友
2 人选择微生物,还是微生物选择人?
3 人体第二大“江湖”――口腔
4 口腔菌群紊乱,祸害的可不止是口腔
5 口臭也是病,臭起来要人命!
6 “屁”的学问
7 能活在胃里的耐酸微生物:幽门螺杆菌
8 肠道上的“小尾巴”竟然如此重要
9 超60%的健康人血液里都有微生物?
10 亚健康――血液中微生物惹的祸?
三 肠脑,人的“第二大脑”
1 肚子里上演的“将相和”
2 “肠脑”和“大脑”谁更厉害?
3 菌-肠-脑轴,调节心理和行为的关键通路
4 移植了粪菌,思想也会跟着一起移植?
5 物以类聚,人以菌分,肠道菌群可影响配偶选择
四 肠脑和大脑,我该听谁的?
1 压力大,导致不停地吃吃吃?
2 你想吃的,真的是你想吃的吗?
3 人体的营养师――肠道微生物
4 肠道微生物决定你吃什么?
5 失控的欲望,怪谁?
6 如何调控自己的食欲?
五 失衡的菌群,人体的灾难
1 自闭症与肠道微生物有关系吗?
2 坏情绪来源于坏细菌?
3 太干净导致老年痴呆?
4 肠道菌群是引发老年痴呆的罪魁祸首吗?
5 治疗老年痴呆的药物迟迟未见,方向错误还是时间不够?
6 嗅觉异常,便秘和体味改变?当心患上帕金森
7 帕金森症可能起始于肠道
8 肠道微生物是帕金森症的元凶吗?
9 不停颤抖的手,源于年轻时喝下的酒?
参考文献
后记
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