化学:中心科学 物质结构篇(翻译版·原书第14版)

本书入选“十三五”国家重点出版物出版规划项目，属于“化学：中心科学”套书（共三册）中的第一册，主要介绍物质结构方面的内容。其他两册为《化学：中心科学—化学平衡篇》和《化学：中心科学—化学应用篇》。本书英文版原书于1977年首次出版，在国外畅销多年，目前的第14版为原书近期新版。
本书内容包括第1章导论：物质、能量和测量、第2章原子、分子和离子、第3章化学反应和反应计量学、第4章水溶液反应、第5章热化学、第6章原子的电子结构、第7章元素的周期性、第8章化学键的基本概念、第9章分子构型与成键理论，共9章。本书架构新颖，结构完整，按照原子、分子、离子、化学反应和化学计量学、水溶液反应、热化学、原子的电子结构、元素周期表、化学键和分子构型与成键理论等顺序安排章节，向读者介绍了化学在整个自然科学与人类社会生活中的中心地位。
本书可作为高校化学通识教育的教材，也可作为相关研究人员的参考书。

译者的话
前言
第1章 导论：物质、能量和测量 1
1.1 学习化学 2
1.2 物质的分类 5
1.3 物质的性质 10
1.4 能量的本质 13
1.5 计量单位 15
1.6 测量误差 22
1.7 量纲分析 26
本章小结和关键术语 31
本章练习 33
第2章 原子、分子和离子 41
2.1 物质的原子理论 42
2.2 原子结构的发现 43
2.3 原子结构的现代观点 47
2.4 原子量 51
2.5 元素周期表 53
2.6 分子和分子化合物 56
2.7 离子和离子化合物 58
2.8 无机化合物的命名 63
2.9 一些简单的有机化合物 69
本章小结和关键术语 72
本章练习 73
第3章 化学反应和反应计量学 81
3.1 化学方程式 82
3.2 化学反应基本类型 86
3.3 分子量 88
3.4 阿伏伽德罗常数和物质的量91
3.5 经验式的分析96
3.6 平衡方程中的定量信息100
3.7 反应物104
本章小结和关键术语 108
本章练习 109
第4章 水溶液反应 119
4.1 水溶液的通性 120
4.2 沉淀反应 124
4.3 酸、碱及中和反应 128
4.4 氧化还原反应 135
4.5 溶液浓度 142
4.6 溶液化学计量和化学分析 146
本章小结和关键术语 151
本章练习 152
第5章 热化学 161
5.1 化学能的本质 162
5.2 热力学第一定律 164
5.3 焓 170
5.4 反应焓 174
5.5 量热学 176
5.6 盖斯定律 181
5.7 生成焓 184
5.8 键焓 188
5.9 食物与燃料 192
本章小结与关键术语 198
本章练习 200
第6章 原子的电子结构 211
6.1 光的波动性 212
6.2 量子化的能量和光子 214
6.3 线状光谱和玻尔模型 217
6.4 物质的波动性 222
6.5 量子力学和原子轨道 225
6.6 轨道的表示 229
6.7 多电子原子 233
6.8 电子构型 234
6.9 电子构型与元素周期表 239
本章小结和关键术语 244
本章练习 246
第7章 元素的周期性 255
7.1 元素周期表的发展 256
7.2 有效核电荷 257
7.3 原子和离子的大小 260
7.4 电离能 266
7.5 电子亲和能 270
7.6 金属、非金属和类金属 271
7.7 1A族和2A族金属元素的变化趋势 276
7.8 部分非金属元素的变化趋势 281
本章小结和关键术语 286
本章练习 288
第8章 化学键的基本概念 297
8.1 路易斯符号和八隅体规则 298
8.2 离子键 299
8.3 共价键 304
8.4 键极性和电负性 307
8.5 绘制路易斯结构 313
8.6 共振结构 317
8.7 八隅体规则的例外 320
8.8 共价键的强度和长度 323
本章小结和关键术语 326
本章练习 327
第9章 分子构型与成键理论 337
9.1 分子构型 338
9.2 价层电子对互斥理论（VSEPR）模型 340
9.3 分子构型与分子极性 350
9.4 共价键与轨道重叠 352
9.5 杂化轨道 353
9.6 多重键 359
9.7 分子轨道 366
9.8 第二周期双原子分子成键 369
本章小结和关键术语 380
本章练习 382
附录A 数学运算 392
A.1 科学计数法 392
A.2 对数 394
A.3 一元二次方程 396
A.4 图表 396
A.5 标准偏差 397
附录B 水的性质 399
附录C 298.15K（25℃）下常见物质的热力学常数 400
附录D 水的平衡常数 404
附录E 25℃下标准还原电位 406
部分练习答案 408
部分想一想答案 419
部分图例解析答案 422
部分实例解析答案 424