基因工程

本书紧扣现代生物技术近期新进展，以当今基因工程应用热门领域为切入点，重点介绍了基因工程在农业、畜牧业和养殖业、工业、医药以及环境保护等领域的应用进展、应用技术和方法。同时，作为一部本科教材，也系统介绍了基因工程操作的常规技术、基因工程的设计策略及操作流程等。本书在第二版编写中更加注重挖掘教学内容的育人元素、创新创业元素等，增加了基因工程技术在企业生产中的实际应用，能有效满足生物类高素质应用型人才培养的需求。
本书可作为普通高等院校尤其是应用型本科院校生物工程、生物技术、生物科学、生物医药、农学等专业的教材，同时也可作为从事生物学领域研究或相关工作人员的参考书。

1绪论
1.1基因工程的基本概念
1.1.1基因工程的定义
1.1.2基因工程的基本原理
1.2基因工程的发展
1.2.1基因工程的诞生和发展
1.2.2我国基因工程的发展
1.3基因工程应用概况
1.3.1农业生产中的基因工程
1.3.2林木花卉中的基因工程
1.3.3畜牧业、养殖业中的基因工程
1.3.4工业领域中的基因工程
1.3.5医药卫生领域中的基因工程
1.3.6环境保护领域中的基因工程
1.4基因工程的安全性
1.4.1基因工程安全性评价
1.4.2基因工程的安全管理
2基因工程操作常规技术
2.1DNA操作的基本技术
2.1.1基因组DNA提取技术
2.1.2质粒DNA提取技术
2.1.3凝胶电泳技术
2.1.4聚合酶链式反应
2.1.5DNA印迹杂交
2.1.6DNA测序技术
2.2RNA操作的基本技术
2.2.1总RNA提取技术
2.2.2RNA样品质量检测
2.2.3mRNA的分离纯化与反转录
2.2.4RNA印迹杂交
2.2.5mRNA差异显示技术
2.2.6转录组分析技术
2.3蛋白质操作的基本技术
2.3.1外源基因表达产物检测技术
2.3.2外源基因表达产物分离纯化技术
2.3.3其他与蛋白质操作有关的常用技术
2.4基因组学研究方法
2.4.1功能基因组学研究方法
2.4.2表观基因组学研究方法
3基因工程设计策略及操作流程
3.1基因工程设计策略
3.1.1基因工程的基本条件
3.1.2基因工程的基本形式
3.1.3基因工程的基本流程
3.2目的基因的获得
3.2.1通过已知序列获得目的基因
3.2.2通过基因文库获得目的基因
3.2.3其他目的基因的获得方法
3.3工具酶和载体
3.3.1性内切酶
3.3.2DNA连接酶和DNA聚合酶
3.3.3其他T具酶
3.3.4质粒与质粒载体
3.3.5原核表达载体
3.3.6植物表达载体
3.3.7动物表达载体
3.3.8杆状病毒蛋白表达载体
3.3.9基因编辑载体
3.4基因的重组与转移
3.4.1基因的体外连接重组
3.4.2重组分子的转移
3.5重组体的筛选
3.5.1核酸结构特征及测序筛选法
3.5.2遗传表型筛选法
3.5.3免疫化学筛选法
3.6克隆基因的表达
3.6.1克隆基因在转录水平上的表达与调控
3.6.2克隆基因在转录后和翻译水平上的表达与调控
4农业生产中的基因工程
4.1植物基因工程
4.1.1植物基因工程的发展
4.1.2植物基因工程的研究内容
4.1.3植物基因工程的操作流程
4.2大田作物的基因工程
4.2.1基因工程在大田作物品种改良中的应用
4.2.2基因工程在大田作物生物胁迫中的应用
4.2.3基因工程在大田作物非生物胁迫中的应用
4.3园艺作物的基因工程
4.3.1基因工程在园艺作物果实品质改良中的应用
4.3.2基因工程在园艺作物采后保鲜中的应用
4.3.3基因工程在改良园艺作物其他重要园艺性状中的应用
4.3.4基因工程在提高园艺作物抗性中的应用
4.4林木的基因工程
4.4.1基因工程在林木品质改良中的应用
4.4.2基因工程在林木缩短花期中的应用
4.4.3基因工程在林木生物胁迫中的应用
4.4.4基因工程在林木非生物胁迫中的应用
5畜牧业、养殖业中的基因工程
5.1转基因动物技术
5.1.1转基因动物的操作流程
5.1.2外源基因导人动物细胞的方法
5.2家畜的基因工程
5.2.1基因工程在家畜品种改良和人用器官移植中的应用
5.2.2基因工程在家畜抗病育种和生产人用药物中的应用
5.2.3基因工程在动物乳腺生物反应器中的应用
5.3家禽的基因工程
5.3.1基因工程在提高家禽生产性能上的应用
5.3.2重组家禽干扰素在家禽疾病防控中的应用
5.4水产养殖的基因工程
5.4.1基因工程在提高鱼类品质和生产性能中的应用
5.4.2基因工程在饲料改良中的应用
5.5动物转基因亟待解决的问题及展望
5.5.1技术性问题
5.5.2安全性问题
5.5.3转基因动物应用展望
6工业领域中的基因工程
6.1工业领域中的转基因技术
6.1.1工业领域转基因技术的操作流程
6.1.2工业领域转基因技术的研究方法
6.2酿造工业中的基因工程
6.2.1基因工程在乳制品开发中的应用
6.2.2基因工程在啤酒生产中的应用
6.2.3基因工程在酶制剂改良中的应用
6.3食品工业中的基因工程
6.3.1转基因食品及其应用前景
6.3.2基因工程在改良食品加工原料品质中的应用
6.3.3基因工程在改进食品生产工艺中的应用
6.3.4基因工程在生产食品添加剂中的应用
6.4生物能源中的基因工程
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