集装箱式循环水养殖标准化指南

自2018年以来，集装箱式循环水养殖模式得到快速发展，先后入选农业农村部“十大引领技术”和水产绿色健康养殖“五大行动”推荐技术。全国水产技术推广总站自2019年起，承接了“池塘养殖转型升级绿色生态模式示范项目”，在全国各地选取7个基地开展该模式试验示范；为推进技术模式不断集成熟化，水产推广系统联合科研院所、大专院校及示范基地所在企业不断总结提炼实践经验，形成了一批技术标准。 为进一步推动集装箱式循环水养殖模式规范化发展，加快水产养殖业转型升级，全国水产技术推广总站组织编写本书，收录近年来集装箱式循环水养殖模式在不断革新过程中产生的标准，形式上包含已发布相关行业标准、地方标准和企业标准，内容上涵盖定义模式的技术规范通则、指导大口黑鲈等适养品种生产的技术规范、适用于养殖后尾水处理的技术标准等。

   前言

第一章 集装箱式养殖系统

第一节 技术优势

第二节 系统构成

一、“养殖箱体+生态池塘”一体化循环水养殖系统

二、高效集污和尾水生态化处理耦合系统

三、智能可控健康养殖系统

四、质量和品质管控系统

五、生态池流体力学系统

第三节 分类

一、陆基推水集装箱养殖系统

二、陆基推水罐箱养殖系统

第四节 技术前景

第二章 适用鱼类

第一节 良种

一、大口黑鲈

二、生鱼

三、草鱼

四、罗非鱼

五、彩虹鲷

六、斑点叉尾鲴

第二节 食品

一、绿色食品鱼

二、即食生淡水鱼片

第三章 技术规范

第一节 标准件生产

第二节 养殖规范

一、陆基推水集装箱式水产养殖技术规范通则

二、集装箱循环水养殖技术

三、陆基集装箱养殖大口黑鲈技术规范

四、鲈鱼集装箱养殖生产技术规程

五、陆基推水集装箱式大口黑鲈养殖生产规范

六、罗非鱼集装箱养殖技术规程

第三节 水质管理及出鱼

一、鱼菜生态循环养殖尾水处理技术规程

二、集装箱式养殖出鱼及运输操作规程

第四章 风味物质、病毒检测及药残检测技术

第一节 风味物质测定

第二节 病毒及药残检测

一、陆基推水集装箱养殖大口黑鲈虹彩病毒检测技术规范PCR法

二、陆基推水集装箱养殖鱼类中多西环素残留检测高效液相色谱法

三、陆基推水集装箱养殖鱼类中氟苯尼考残留检测高效液相色谱法

四、陆基推水集装箱养殖鱼类中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法

五、陆基推水集装箱养殖鱼类中磺胺类药物残留检测高效液相色谱法

第三节 饲料及尾排水检测

一、陆基推水集装箱养殖饲料中真菌毒素检测技术规范胶体金免疫层析法

二、陆基推水集装箱养殖尾排水药物残留检测技术规范胶体金免疫层析法

三、陆基推水集装箱养殖尾排水中细菌内毒素检测技术规范酶联免疫法

附录