喝茶的哲学

1.四个理解日本文化的关键词 ——侘寂、匠心、精进、幽玄 侘寂的茶道——残缺之美，在无味中体味有味 匠造的本心——回归生活的日常，无心之美是好看 料理的精进——正视生命的饮食，生活一切皆是修行 幽玄的建筑——建筑应该保持沉默，让光线与风为建筑表达 2.日本各界大师人物，共同书写的生活物语 本书中的作者，涉及到日本庭园、茶道、料理、民器、俳句、雕刻等方面的杰出代表人物，在他们的笔下以不同的角度审视当时的日本风物、详尽地展现了一副日本人生活绘卷。 3.重新定义日系生活之美，日本生活美学百年经典 在日本，人们认为花瓣飘落在地，和在枝头上盛开一样美丽。这种转瞬即逝的的纯粹的美，人们将之视为一种精神启示。虽然这种欣赏可能会有些许伤感色彩，但同时也体现了不带期待地享受美到来的那一片刻的价值观。 4.一种日系生活方式 越是物质丰富的地方，越是有着简单的生活格调，正是因为拥有的足够多，所以才懂得不要再贪多，删繁就简，才能够保持内心的简单和澄明。日系生活方式本质是一种生活哲学，追求极简，学会断舍离，在慌乱的日常中弄清楚自己的目的，追求以自己的精力和能力为基准所能达到的优选。 5.图文印刷，文豪作品搭配版画大家，全方位呈现日本人的生活理念 精美锁线双封，收录有水野年方、川濑巴水、土屋光逸、柴田是真、歌川广重等大家的精美版画插图，了解时代风物，与文字相得益彰。

日本茶道源自中国，是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学融为一体，成为一门综合性的文化艺术活动。陶艺家、美食家北大路鲁山人曾将茶道比为“审美的综合大学”。 本书作为了解日本茶道的一扇窗口，收录有冈仓天心的《茶之书》，以及太宰治、吉川英治、小川未明等作家与茶有关的经历或故事，共同展现茶在日本人日常生活中的地位。生活是艺术的基础，而茶道便是崇拜日常生活中琐碎之美好的仪式。

 

第一章 茶之书
人性之碗——冈仓天心
茶的流派——冈仓天心
道与禅——冈仓天心
茶室——冈仓天心
艺术鉴赏——冈仓天心
花——冈仓天心
茶道大师——冈仓天心
第二章 茶闲
非茶人茶话——吉川英治
新茶——冈本加乃子
茶花——薄田泣堇
草木塔——种田山头火
第三章 茶事
茶道杂记——伊藤左千夫
对现代茶人的批判——北大路鲁山人
茶美生活——北大路鲁山人
不审庵——太宰治
第四章 茶话
利休与远州——薄田泣堇
主君的茶碗——小川未明
文福茶釜——楠山正雄
茶道心得——梦野久作

     茶，初为药用，后为饮品。在8世纪的中国，咏茶作为一项高雅的娱乐活动，跻身诗歌领域。到了15世纪，日本将茶提升为一种审美的宗教——茶道。茶道是一种仪式，基于对生活琐事中美的崇拜，恳切地传授人们生活中的纯粹与和谐、互爱的神秘和社会秩序中的浪漫主义。本质上，茶道就是对“不完美之物”的崇拜。因为茶道是一种温柔的尝试，尝试在充满不可能的人生中，完成一些可能的事。 茶的基本原理并不仅仅是一般意义上的美感。因为它与伦理和宗教相结合，表达了我们对人与自然的全部观点。它是卫生学，强烈提倡整洁；它是经济学，在简洁中，而非复杂与奢侈中，展现舒适；它是道德几何学，定义了我们对宇宙的比例感。茶道展示了东洋民主主义的真正精神，因为它让所有信徒都成了品味(taste)上的贵族。 日本曾长期与世界隔绝，这促进了日本的自我反省，这非常利于茶道发展。我们的住宅、行为习惯、服装、食物、瓷器、漆器、绘画等都受到茶道的影响，就连文学也是如此。如果想研究日本文化，就不能无视茶道的影响。从高贵之人的卧房，到卑微之人的住所，处处可见茶道的影响。我们的农夫懂得插花，出身最卑微的劳工也会向山水致敬。如果一个人对自己人生中的庄谐毫无兴趣，我们会称他“没有茶气”；若是一个人沉浸于自己的情感，对浮世中的悲剧毫不动容，我们就会说他“茶气过盛”。 对这种看似夸张的做法，旁人可能会感到不可思议，从而感慨：“一杯茶而已，何必如此夸张？”但细细想来，人类享受的茶碗是极小的，小到盛不下多少泪水，在我们对无限的无尽渴望中，一口见底。因此，我们不该为制作了很多的茶碗而自责，何况人类已经做了更为糟糕的事情。为了祭拜巴克科斯(Bacchus)，毫不犹豫地过度上供；甚至还美化了战神马尔斯(Mars)的残暴形象。既然这样，我们为何不献身茶花女王，尽情享受祭坛中传来的温柔体恤。象牙色瓷器的液体琥珀中，精通茶道之人甚至可能体会到孔子那惬意的沉默、老子的寂静以及释迦牟尼的超凡幽香。 一个人若是不能感知自己伟大中的渺小，就容易忽略他人渺小中的伟大。普通的西方人因为自满，看到茶道时，只会将其视为东洋的千百怪癖之一，认为它体现了东洋的奇特与幼稚。其实茶道之中呈现了许多生活艺术，却几乎没有得到关注。如果必须凭借血腥战争的荣耀，来成为文明国家，那我们宁愿永远做一个野蛮之国。我们愿意等待一个时代，在那里，我们的艺术和理想将得到应有的尊重。 西方什么时候才能理解东方？或者试图理解东方？西方用事实和幻想，对我们编织出神奇的印象之网。我们亚洲人经常对此感到震惊。在这些描述中，我们要么与老鼠、蟑螂同住，要么生活在莲花的芳香中。这要么是毫无意义的狂热信仰，要么是心怀蔑视的感官享受。印度人的灵性被嘲笑为无知，中国人的持重被嘲笑为愚蠢，日本人的爱国主义被嘲笑为宿命论的结果。更有甚者称，我们由于神经组织麻木，感受不到多少伤痛！ 西方的各位，尽情通过谈论我们的事情来取乐吧！亚洲会回敬你们。如果知道我们是如何想象和描述你们的，你们就会得到更多有趣的话题了。你们沉醉于陌生的事物，不知不觉地为奇观折服，又对不了解的新事物暗含敌意。我们为你们添上高尚的道德，高尚到我们难以企及；披上美丽的罪行，美丽到无法责难。过去，日本见多识广的文人曾说，你们在衣服里藏着毛茸茸的尾巴，经常吃用婴儿做的炖肉丁。不只如此，还有更糟的，我们曾认为你们是世界上最不靠谱的人种。因为据说你们总是把绝不会做的事情挂在嘴边。 我们对西方的这种误解正在快速消失。因商业需要，东方的许多港口开始使用欧洲的语言。亚洲的年轻人为接受现代化教育，纷纷进入西方的大学。我们无法洞悉你们的文化，但至少我们愿意学习你们的文化。我的一些同胞吸收了太多你们的习惯和礼仪，他们幻想着，穿着硬领，戴上高礼帽，就能获得你们的文明。他们的行为令人悲愤填膺，但也证明了我们愿意屈膝接近西方文明。不幸的是，西方的态度却不利于了解东方。基督教的传教士来东方的目的是传教，而非接受知识。你们的信息要么来自途经东方的旅人那不靠谱的轶事，要么来自对我们著作的翻译，然而这类翻译文献数量少，质量差。很少有人能像拉夫卡迪奥·赫恩(Lafcadio Heam)和《印度人的生活网络》。的作者那样，挥动侠义之笔，用我们自己的情感火炬，照亮东方的神秘面容。 P5-10