包装与环境(第2版)

本书可作为普通高校包装工程专业本科生及研究生学习“包装与环境”或“绿色包装”课程的教材，也可作为包装行业技术与管理人员的参考书。

本书集作者30年在包装与环境领域的研究成果及心得，修订后成为新的11章，依次为：包装的生态学基础；生态环境问题及环境污染对人体的危害，包装的资源环境效应；绿色包装的兴起、发展及绿色包装制度；生命周期评价理论；国际环境管理标准及清洁生产；新型绿色包装材料，绿色包装辅助材料；食品包装安全性；绿色包装的减量化低碳化及再利用；包装材料的回收再利用技术。本书可作为普通高校包装工程专业本科生及研究生学习“包装与环境”或“绿色包装”课程的教材，也可作为包装行业技术与管理人员的参考书。

戴宏民，男，重庆工商大学机械工程学院教授，硕士生导师。国务院政府特殊津贴专家、重庆市学术技术带头人、中国包装工程协会科学技术委员会主任，教育部《包装工程》专业教学指导分委会副主任，校绿色包装研究所所长，我国知名的绿色包装专家。主要从事绿色包装材料和制品的研究与开发、绿色包装生命周期理论与绿色包装管理研究、包装企业清洁生产和包装废弃物的回收再制造研究等。

绪论
第一章包装的生态学基础
第一节生态学的若干基本概念
第二节生态系统的营养结构及食物链
第三节污染物质在生态环境中的迁移及转化
第四节生态系统的功能及生态平衡与恢复
第五节生物生存的生态参数
第二章生态环境问题及环境污染对人体的危害
第一节全球当今存在的主要环境问题
第二节环境污染物对人体的危害
第三节环境污染对人体健康的危害
第三章包装的资源环境效应
第一节包装对环境的正面效应
第二节包装对环境的负面效应
第三节包装消耗能源的环境效应
第四章绿色包装的兴起、发展及绿色包装制度
第一节绿色包装在全球环保大潮中兴起
第二节包装与环境相容的发展过程
第三节绿色包装的定义及分级标准
第四节绿色包装制度
第五节绿色包装的发展趋势
第五章生命周期评价理论
第一节概述
第二节LCA目标与范围的确定
第三节清单分析
第四节影响评价
第五节生命周期解释
第六节生命周期评价的应用
第六章国际环境管理标准及清洁生产
第一节ISO14000的产生及基本思想
第二节ISO14000的构成
第三节ISO14000的实施
第四节推行清洁生产
第五节包装清洁生产可采用的技术
第七章新型绿色包装材料
第一节绿色包装材料概述
第二节新型纸及纸板包装材料
第三节可降解塑料
第四节可食性包装材料
第五节代木包装材料
第六节铝箔及镀铝包装材料
第七节绿色纳米包装材料
第八章绿色包装辅助材料
第一节包装辅助材料概述
第二节绿色包装黏合剂
第三节绿色包装涂料
第四节绿色包装印刷油墨
第五节绿色包装用塑料助剂
第九章食品包装安全性
第一节食品包装安全性的检测指标
第二节食品包装应防止害虫和微生物的侵害
第三节食品包装材料的安全性——“迁移”的机理及特性
第四节“迁移”量的实验测定和模型计算
第五节食品包装安全性法规
第十章绿色包装的减量化低碳化及再利用
第一节包装减量化低碳化及再利用的重要性
第二节包装减量化的判据及主要途径
第三节低碳化技术及包装低碳化途径
第四节回收处理包装废弃物的重要举措
第五节回收包装废弃物的处理处置技术
第十一章包装材料的回收再利用技术
第一节纸包装材料的回收再利用技术
第二节塑料包装材料的回收再利用技术
第三节玻璃包装材料的回收再利用技术
第四节金属包装材料的回收再利用技术
参考文献