汉字里的中华科技

井是从地面往下挖成的能取水的洞，为什么“井”字却写为框子形？ “弓”字中间为何有道弯，而不是一段圆弧呢？ “我”原本并非称“自己”，而是古代的一种兵器？ “中”是一种最原始的测量天文仪器？ “豆”是古代盛放食物的器具？ 我们都知道汉字具有厚重的文化底蕴，却甚少了解其背后蕴含的科技知识。 本书通过别开生面的汉字解析，言简意丰的科技溯源，带你更加深刻地体会汉字的含义，掌握汉字的用法，领略传统文化和中华科技之美。

汉字是世界上最古老的文字之一，是中华文化的瑰宝。在使用汉字的过程中，大家较多涉及的是其人文内涵，甚少了解汉字也包含有丰富的中国古代科技知识。本书则别开生面，选取七十个常用汉字，分农事、制器、技艺、认知等项，还原汉字蕴含的科技元素，演绎历史的精彩和生动：“中”，古字像带有飘带的杆子，是一种最原始的测量天文仪器；“耒”，本是一种古老的农具，用其做偏旁的“耕”、“耘”、“耦”等字本义都与农具或农事有关；“鬲”，古字象形一种蒸煮食物的陶器，由其衍生的“隔”、“融”等字至今具有生命力……全书深入浅出，图文并茂，生动展现了中国传统文化的无穷魅力和中国古代科技的灿烂辉煌。

戴吾三 1996年毕业于中国科技大学，获科学史博士学位。曾任清华大学科技史暨古文献研究所副所长、研究员，2008年后任清华大学深圳研究生院社会科学与管理学部教授。2018年退休后被聘哈尔滨工业大学（深圳）。长期从事科技史、科技文化、思想政治课教学和研究，有十几种专著和译著。主要著作：《考工记图说》、《技术创新简史》、《影响世界的发明专利》；主要译著：《用创新引领世界》、《大众科学指南》、《物理学巨匠》；合著《清华大学与中国近现代科技》等。译著《手艺中国》获国家图书馆第八届文津图书奖推荐图书奖。

农事/001
农/手持蚌镰收割/003
耒/古老的起土工具/006
“杵”与“臼”/应用普遍的粮食加工工具/011
菽/豆生之形/015
麦/中国古代“五谷”之一/019
桑/蚕所食叶木/023
蚕/对蚕的认识和利用/027
糸/缫丝技术的副产品/031
盐/古代的煮盐技术/037
酉/古已有之的酿酒/042
豕/有猪才有家/046
牛/悠久的牛耕文明/050
羊/大吉大利的征兆/054
马/马有多少，国有多大/058
制器/063
井/“井”字为何写为框子形/065
石/古代的石器制作/070
匋/陶器的产生与发展/074
皿/可盛东西的饮食器具/078
鬲/古老的陶器“始祖”/082
角/动物角形的饮酒器/087
壶/极富生命力的大腹容器/091
豆/此“豆”非彼“豆”/095
灯/与“豆”相关的照明器具/100
壬/用途广泛的绕丝工具/104
专/捻丝工具“纺专”/108
磬/用石材磨制的打击乐器/112
鼎/气象宏大的国之重器/117
车/构造讲究的双轮木车/123
轼/古车中用作扶手的木杠/128
舟/独木制成的船/132
帆/利用风力行船的篷/136
刀/从石刀发展而来的基本工具/141
弓/“弓”中为何多道弯/146
矢/字形含箭镞、箭杆和箭羽的箭/151
戈/中国特有的长柄格斗兵器/156
我/一种形似三戈戟的长柄兵器/160
炮/古代远程射击武器/163
技艺/167
火/影响深远的取火方法/169
网/从捕鱼工具到万物互联/173
金/初义多解的金属/177
铁/人工冶铁的兴起/181
镕/曾是重要技术创新的金属范/185
橐/古代冶炼用的鼓风器/189
宫/中国古代建筑木结构体系的形成/193
基/夯土筑墙的版筑法/198
瓦/富有特色的瓦当制作/202
梁/架在水上的桥/206
笔/毛笔制作技术的演进/212
墨/源远流长的制墨技术/216
册/竹简制作有讲究/221
纸/改变世界的造纸术/225
认知/231
万/古人对数目字的认识/233
“数”与“算”/以算为中心的传统数学/237
“尺”与“寸”/对物体长度的度量/241
“斤”与“两”/源自砍木工具和车轭的计量单位/245
“斗”与“升”/借用而来的量器和计量单位/248
疒/中国最早的疾病记载/252
殷/古老的医疗砭术/255
砭/独特的医疗工具砭石/259
丹/古代丹砂的应用/263
旦/对日出的形象描绘/268
中/一种最古老的天文仪器/272
虹/从观察到解释/276
机/有轴可动的杠杆/280
和/中国古代“和”的技术观/284
参考文献/289
图片来源/292