美味健身菜

字数: 180千字
装帧: 平装
出版社: 中国人口出版社
作者: 美味厨房编写组编著
出版日期: 2015-10-01
商品条码: 9787510134999
版次: 1
开本: 其他
页数: 212
出版年份: 2015

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内容简介

本书立足家庭，从营养，快捷，方便出发，为现代人提供了一本图文并茂的生活用书，书中精心调制凉拌菜，巧手烹制香热菜，私房秘制汤煲菜，精心打造休闲甜点等四个面，讲述了制作家庭菜的方式，方法。在当下浮躁的社会，可以为亲人认真学习一道精美菜肴，用心为家人和自己烹饪一道美味的饭菜，无疑是一件惬意的事儿。本书中推荐的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的，力求简便实用，细致的文字说明只是为了让您看得更明白，知道如何做菜。即使您厨艺不精，也可在本书指导下做出色香味俱佳的菜肴。

作者简介

美味厨房编写组有专业厨师、美食爱好者和一些钟情美食的专业编辑组成。每一道菜都经过精心挑选的。

Part1春季营养
春季各节气的特点及养生要点
春季进补的方法
糖醋芹菜叶
芹菜拌香干
芹菜拌猪肝
凉拌芹菜
牡蛎拌菠菜
凉拌粉皮
肉末鲜豌豆
肉末烩菠菜
麻花炒肉片
黄瓜炒猪肝
蘑菇兔肉
米酒烧兔肉
胡萝卜烧鸡块
羊肝焖鳝鱼
生菜豆腐
素菜锅
菜卷青豆汤
欧式蔬荬汤
……
Part2夏季清爽
Part3秋季滋阴
Part4冬季养生