小病食疗保健康

为什么经常运动还是总生病？ 身体不适，但检查未见异常，该怎么办？ 身上的小毛病，一吃药就见好，停药后就反复怎么办？ 怎么判断身体是寒证还是热证？ …… 身体健康、无病无痛是幸福生活的基础，但随着生活节奏加快、工作压力增大，一些慢性病、亚健康症状时常困扰着人们。有些人不得不长期服药，肝、肾负担较大。有些人长时间心情低落，饱受焦虑、失眠折磨。这些都不是只依靠药物就能解决的，而需要改变生活方式、合理膳食调养身体。本书共收录387个食疗方，在每天的饮食中调养身心，提升身体的抵抗力和自愈能力，缓解慢性病、癌症、妇科病、男科病、儿科病以及亚健康症状，帮助读者养生、保健、康复。

生病时，我们第一反应通常是看病、吃药。有些时候，吃了药虽然缓解了病痛，但停药不久后病痛就又找上门来，这可能是因为我们的身体机能失去了平衡。吃药只能治愈一时之病，如果没有配合营养补充，就难以获得长久的健康。民以食为天，一日三餐为我们提供了日常所需的能量和营养，使我们的身体有了抵御疾病、恢复健康的能力。食疗思想在我国自古有之，“药食同源”更是中医理论的重要成果。在防病治病的过程中，在使用药物治疗的同时合理搭配饮食，可以帮助病人更快恢复身体健康。
本书选取了常见慢性病、癌症、妇科病、男科病、儿科病以及亚健康症状，为读者提供中医辨证、调养方针、饮食注意等理论指导，并给出适合每种病症的食疗方及其制作方法。全书共收录 387个食疗方，在每天的饮食中调养身心，提升身体的抵抗力和自愈能力，帮助读者养生、保健、康复。

作者 许庆友 河北省中医药科学院附属医院主任医师 河北中医学院教授 博士生导师 许庆友教授从事慢性肾脏病中西医结合治疗30余年，具有丰富的临床经验，并提出慢性肾脏病的“虚、毒、瘀”病机学说，擅长慢性肾炎、肾病综合征、慢性肾衰竭、尿路感染、尿路结石等疾病的诊。

第一章 小病食疗≠忌医
食疗重在养与防
合理搭配，平衡膳食
药膳食疗原则
良好饮食习惯乃健康之本
固后天之本，治未病
用对食疗方才能补元气
老人食补应审慎
儿童应特殊对待
男女有别，食疗方法亦不同
四季食疗，春夏秋冬应区别对待
药食同源，吃出健康
吃对食物可以防病治病
生活中食疗原料随手可得
配伍得当，效果倍增
药物与食物配伍的一般原则
选对中医药，还应忌口
药膳制作重宜忌
材料的选择
烹调方法
食物的“四性”
食物的“五味”
食物的“五色”
第二章 食疗调养慢性病
高血压
醋泡花生仁·芹菜粳米粥
痰浊中阻 易引发高血压
荠菜车前草汤·芹菜红枣汤·鲜葫芦汁·桃仁粥
肝阳上亢 易头晕头痛
柿漆牛奶饮·芹菜蜂蜜汁·莲子心茶·枸杞子茶
肝肾阴虚 引起血压升高
淡菜拌皮蛋·何首乌红枣粥
阴阳两虚 诱发高血压
海参干贝汤·紫菜降压五味汤
低血压
枸杞子黑豆猪骨汤·桂圆核桃茶·栗子红枣炖母鸡
气血亏虚 多见贫血乏力
黄芪栗子鸡块·川芎黄芪炖猪心·黄芪羊肉益脾汤
气阴两虚 易出现心慌眩晕
红枣莲子糯米粥·桂圆猪肝糯米粥·党参黄芪瘦肉汤
肾精不足 易引发低血压
鹿茸鸡蛋·枸杞子粳米粥
心肾阳虚 易伤肾阳、畏寒
太子参山药粳米粥·淫羊藿酒
高脂血症
山楂排骨汤·海带瘦肉粥·芹菜红枣饮
痰湿内阻 多见于肥胖者
山楂茶饮·山楂核桃饮·软坚降脂茶·山楂荷叶泽泻饮
脾肾阳虚 易手脚冰冷
月见草汤·决明子茶
肝肾阴虚 多见于形体不丰腴者
山楂何首乌黑槐汤·女贞子蜂蜜饮
肝胆郁滞 多见于性情不佳者
雪梨牛奶炖木瓜·百合芦笋汤·菊花决明子粳米粥
糖尿病
猪肚豆豉汤·醋蛋饮·山药蚌肉汤
肺热伤津 易引发痰湿
天花粉瓜皮汁·泥鳅荷叶散·菊花粳米粥·白茅根茶
阴阳两虚 尿多且浊
山药黄芪炖母鸡·葛根粳米粥·山药粳米粥
胃热炽盛 容易饥饿
枸杞子百合糯米粥·枸杞子猪脾汤
肾阴亏损 尿频量多
马齿苋汁·枸杞子鸡蛋羹
冠心病
海带海藻干贝汤·核桃仁红糖糊·玉竹燕麦粥
气阴两虚 易胸闷气短
牡蛎三七·玉竹鹧鸪汤·党参田七炖鸡·知母百合粳米粥
寒凝心脉 心痛彻背
洋葱香油汁·薤白粳米粥
痰浊壅塞 体型肥胖、食欲不振
黄芪香菇黑鱼片·鲫鱼三七红枣汤
……