云南野生毒菌图鉴

字数: 260000
装帧: 平装
出版社: 云南科技出版社
出版日期: 2023-06-01
商品条码: 9787558750083
版次: 1
开本: 16开
页数: 172
出版年份: 2023

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内容简介

云南野生菌资源丰富，同时也是野生菌中毒发生率、死亡率高的省份之一，是我省最突出的食品安全问题。2014-2017年云南省疾控中心与中国疾控中心职业卫生与中毒控制所合作开展云南省野生毒菌调查与中毒控制工作，在我省野生菌资源较为丰富，发生野生菌中毒事件较多的州市开展了广泛的野生毒菌集、鉴定工作，经形态学、分子学鉴定，共发现8大类134种常见毒菌。
为广泛宣传野生毒菌的危害，增强人民群众预防野生菌中毒意识，并为基层疾控中心开展流调提供技术支持，帮助医疗机构提高临床快速诊断救治能力，故出版《云南野生毒菌图鉴》一书。

第一章毒菌中毒类型及症状
第一节常见中毒类型及症状
第二节其他类型
第二章云南省常见有毒野生菌种类
第一节急性肝损害型毒菌
1致命鹅膏
2灰花纹鹅膏
3拟灰花纹鹅膏
4裂皮鹅膏
5黄盖鹅膏
6条盖盔孢菌
7肉褐鳞环柄菇
8亚毒环柄菇
9毒环柄菇
第二节急性肾衰竭型毒菌
1欧式鹅膏
2假褐云斑鹅膏
……