大观茶论寻茶问道

字数: 280000
装帧: 精装
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
出版日期: 2022-01-01
商品条码: 9787571308728
版次: 1
开本: 16开
页数: 224
出版年份: 2022

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内容简介

继《陆羽茶经：经典本》之后，中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作，倾情解读宋代有名茶学专著——《大观茶论》，让爱茶之人更懂中国茶的精髓。
全文经典释义，看得透彻、学得明白。晦涩难懂的文言文，不再是研习茶书的拦路虎。生僻字的注音，词语短句的注释，简洁易懂的译文，让读者不知不觉就读完《大观茶论》20个精彩的部分。
历代茶书大观，明晰茶道的演进历程。对应北宋时期的茶树种植、茶叶制作、茶品鉴别，作者“穿越”千年，甄选历代问世的茶学专著，展现不同时期茶道的技艺流变。
现代解读，体会当今茶人的传承与发扬。现代科技手段下的制茶、煮水、藏焙等方式和以往都大不一样，但仍然留住了茶之真色、真香、真滋味。
本书文字扎实详尽，图片也精准还原历史细节。宋代制茶与点茶的手法、备茶的茶器、复原茶百戏、古代传世茶画……都能近乎真实地呈现在大众面前。透过这些经典，或许能重回记忆中品茗的闲情雅兴。
泡一壶茶，读一本书，在回望“盛世之清尚”时，茶人的品性修养也会像茶遇水一样，慢慢生发。

序
一地产
二天时
三采择
四蒸压
五制造
六鉴辨
七白茶
八罗碾
九盏
十筅
十一瓶
十二杓
十三水
十四点
十五味
……

大观茶论 寻茶问道

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大观茶论寻茶问道