餐桌上的礼节--聚文网

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内容简介

我们每天都有早、中、晚三餐。有时和家人或者和朋友在一起用餐，有时在家里或者学校用餐，有时候还会到外面的餐馆、饭店去吃饭。在这些时候，有许多需要我们掌握的餐桌上的礼节。
要记住这些礼节并不困难。对食物和物品怀着恭敬之心、注意不妨碍不干扰他人，都是重要的礼节。

作者简介

高野纪子，东京出生。著作有《四时物语·春夏卷》《四时物语·秋冬卷》《和服的画册》（以上由翌桧书店出版发行），《来自大山的信》《春天的脚步声》（以上“绿色连环画”系列由千世茧子作，froebel-kan出版发行）等。现在，在东京都内主持“小水彩私塾”绘画教室。
鲁宁，中国天津市出生，日籍华人。毕业于日本东京工业大学大学院生命理工研究科，在日本留学、工作13年。回国后在企业任职管理及翻译工作。爱好文学，业余时间翻译日文小说。

写在前面的话
日餐的餐桌礼节用筷子用餐
在餐桌上，筷子和各种碗、碟等餐具的摆放位置都有一定的规则
拿筷子的方法是不是正确呢？
不可以用筷子做的事情
端饭碗和汤碗也有一定的方法
小器皿的料理也要端起来吃
大器皿的料理不要端起来吃
遇到这样的情况，该怎么办？
今天我们在日式房间里
在说“我开始吃了”之前
今天的套餐是“三菜一汤”
整条烤鱼的吃法
天妇罗的吃法
在说过“承蒙款待”之后
“我开始吃了”和“承蒙款待”
能正确地拿好碗、筷以后
日本茶和小点心
学一学沏日本茶（煎茶）吧
去别人家里玩儿的时候
品味春天
品味夏天
品味秋天
品味冬天
同样是使用筷子的国家却有着各自不同的习惯
西餐的餐桌礼节
使用餐刀、餐叉和勺子用餐
餐刀和餐叉的使用方法
用餐刀和餐叉用餐
这是供一个人使用的一套西餐刀又餐具
用勺子吃米饭
喝汤时要注意的事情
吃意大利面的好方法
不可以用餐刀、餐叉、勺子做的事情
在椅子上的坐姿正确吗？
红茶和小点心
学一学沏红茶吧
将来有一天我们也会I
在外面用餐时的礼节在餐馆里
在任何店里都应该注意的事情
在各式各样的店里
在快餐店里
在家庭餐馆里
在自助餐的店里
在回转寿司店里
在中餐馆里
将来有一天我们也会II
写在后面的话

餐桌上的礼节

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