门店运营与管理

字数: 214000.0
装帧: 平装
出版社: 中国经济出版社
作者: 周佳编
出版日期: 2013-04-01
商品条码: 9787513620178
版次: 1
开本: 16开
页数: 216
出版年份: 2013

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内容简介

本书为高自考连锁经营管理专业核心课程《门店运营与管理》的指定教材。一般来说，连锁企业是由门店和总部构成的。从经营功能上看，总部具有执行全面的管理计划以及商品开发、配送、经营指导等多方面功能，而门店在其支持和帮助下执行最终销售功能。门店看起来虽然只是一个小店铺，但连锁总部花费大量人力、物力、财力，精心设计制定的各种经营决策和标准，最终只能在门店日常作业化管理中体现出来。因此，门店管理环节可以说是连锁经营管理的核心环节。

第一章导论
第一节连锁门店的含义和分类
第二节连锁门店的职能和组织结构
第三节门店运营与管理的重要控制点
第二章门店店长岗位认知
第一节店长的主要职责
第二节店长的作业流程
第三章门店布局与陈列管理
第一节门店布局
第二节商品陈列
第四章门店品类管理
第一节门店品类管理概述
第二节门店品类管理的具体实施流程
第五章门店商品进货与存货作业管理
第一节门店商品进货作业管理
第二节门店商品存货作业管理
……