高中生物学实验探究与指导

本书在高中生物学实验教学的基础上提出了开展实验再探究的理念，以鼓励高中学生对教材实验进行深度思考和拓展研究；依据生物学实验教学研究的新进展，增设实践型研究项目，将适合在高中开展的课外生物学实验纳入其中，丰富高中生物学实验教学的研究内容；提出高中学生生物学实验能力体系，界定具体能力要素的相关表现，方便今后开展对学生实验能力的分析和实验教学的评价工作；提供实验拓展案例和拓展课题建议，丰富实验研究的深度、广度，为一线教学提供可行可靠的建议。本书可以作为高中生物学教师开展实验教学的参考用书，也可以作为高校本科生、教育类研究生和一线教师实验培训的教材，为广大生物学教研人员进行实验教学和相关研究工作提供参考。

张锋，福建省普通教育教学研究室生物学教研员，高级教师，福建师范大学生命科学学院兼职副教授、硕士研究生导师。

第一章高中生物学实验与教学概论
第一节生物学实验教学的发展和理论基础
第二节生物学实验的类型
第三节生物学实验能力分析
第四节生物学实验再探究
第五节生物学实验的教学评价
第二章中学生物学实验的基本操作
第一节光学显微镜的运用
第二节临时装片的制作
第三节培养基的配制
第四节血球计数板的使用
第五节实验室常用的离心技术
第六节传感器的应用
第七节实验数据的采集、处理与分析
第三章验证性实验
实验1检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实验2用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
实验3比较过氧化氢在不同条件下的分解
实验4绿叶中色素的提取和分离
实验5观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂
实验6观察蝗虫精母细胞减数分裂装片
实验7DNA的粗提取和鉴定
实验8胡萝卜素的提取和鉴定
实验9山鸡椒果实和叶片精油提取
实验10亚硝酸盐的定性和定量检验
第四章探究性实验
探究1探究植物细胞的吸水和失水
探究2影响酶活性的条件
探究3探究酵母菌细胞呼吸的方式
探究4探究环境因素对光合作用强度的影响
探究5探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
探究6培养液中酵母菌种群数量的变化
探究7淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
探究8探究抗生素对细菌的选择作用
探究9模拟探究细胞膜的选择透过性
探究10调查草地中某种双子叶植物的种群密度
探究11比较清水、缓冲液、体液对pH变化的调节作用
探究12尝试利用乙烯利催熟水果
探究13酵母菌落的纯化
探究14土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
探究15利用多聚酶链式反应扩增DNA片段并完成电泳鉴定
探究16低温诱导植物染色体数目的变化
第五章实践型生物学研究项目
活动1尝试制作真核细胞的三维结构模型
活动2豌豆杂交实验
活动3观察果蝇的生殖和发育
活动4建立减数分裂中染色体变化的模型
活动5制作DNA双螺旋结构模型
活动6调查人群中的遗传病
活动7多倍体西瓜种植
活动8无籽番茄种植
活动9生态缸的设计、制作与分析
活动10金线莲的组织培养
活动11萝卜的种植
活动12玉米的种植
第六章附录
附录一常用染色剂
附录二常用试剂
附录三生物学绘图的规范与评价
附录四生物学实验文献资料