名家笔下的老南京

触摸城市魂 做有根的中国人

张祖庆，特级教师，杭州市下城区教师教育学院、副院长，全国小学语文名师工作室联盟秘书长，中央电视台教育2频道“东方名家”特约讲师，北京大学远程培训特聘讲师，“浙派名师”学科导师，《小学语文教师》《语文教学通讯》《小学教学》等多家核心期刊封面人物。在儿童创意写作领域有独到的探索建树。编著有《张祖庆讲语文》《小学生萧红读本》《新经典日日诵》等，在《人民教育》等中文核心期刊发表论文百余篇。

第一章 南京成长史
第二章 南京印象
10入朝曲/谢朓
12这座都城叫南京/利玛窦 金尼阁
15秦淮绝唱/吴敬梓
17逛南京像逛古董铺子/朱自清
19群文探究
第三章 流连老城风物
22夜游秦淮/朱自清
25乌衣巷/刘禹锡
27南京有个玄武湖/叶兆言
30散步雨花台/凤章
37群文探究
第四章 寻觅舌尖文化
40南京名吃/朱自清
41早点"四绝"/石三友
44蚕豆花开谗煞人/赵元植 时盛麟
46野草中的美味
——芟儿菜/赵元植 时盛麟
……

     这座都城叫南京 这座都城叫作南京(Nankin)，但葡萄牙人是从福建省居民那里得知这座神奇城市的名字的，所以把该城叫作“Lankin”，因为该省的人总把“N”读成是“L”。作为地方长官的驻地，它有另一个名字，通称为应天府。在中国人看来，论秀丽和雄伟，这座城市超过世上所有其他的城市；而且在这方面，确实或许很少有其他城市可以与它匹敌或胜过它。它真正到处都是殿、庙、塔、桥，欧洲简直没有能超过它们的类似建筑。在某些方面，它超过我们的欧洲城市。这里气候温和，土地肥沃。百姓精神愉快，他们彬彬有礼，谈吐文雅，稠密的人口中包括各个阶层：有黎庶，有懂文化的贵族和官吏。后一类在人数上和尊贵上可以与北京的比美，但因皇帝不在这里驻跸，所以当地的官员仍被认为不能与京城的相等。然而在整个中国及邻近各邦，南京被算作第一座城市。它为三重城墙所环绕，其中第一重和最里面的一重，也是最华丽的，包括皇宫。宫殿依次又由三层拱门墙所围绕，四周是濠堑，其中灌满流水。这座宫墙长四五意大利里。至于整个建筑，且不说它的个别特征，或许世上还没有一个国王能有超过它的宫殿。第二重墙包围着包括皇宫在内的内墙，囊括了该城的大部分重要区域。它有十二座门，门包以铁皮，门内有大炮守卫。这重高墙四围差不多有十八意大利里。第三重和最外层的墙是不连续的。有些被认为是危险的地点，他们很科学地利用了天然防御。很难确定这重墙四围的全长。当地人讲了一个故事：两个人从城的相反两方骑马相对而行，花了一整天时间才遇到一起。 这座墙将可提供该城如何庞大的一些概念，同时城是圆形的，所以比其他任何形状都容有更大的空间。这重墙内，有广阔的园林、山和树林，交叉着湖泊，然而城中居民区仍然占它的绝大部分。如果不是亲眼所见，人们简直难以相信，然而仅仅该城的警卫就有四万名兵士。该地位于经线32度，从数学上计算它的纬度，它几乎正在全国的中央。前面提到的那条河流，沿着城的西侧流过。人们不禁疑问：它的商业价值对于该城，是否比它秀美的装饰更加重要？它冲刷着城岸，有几处流入城内，形成运河，可以行驶大船。这些运河是现在居民的祖先开凿的，费了艰巨和长期的劳动。 此城一度是全国的都城和几百年来古代帝王的驻跸地，尽管皇帝由于前面提到的理由已移位至北方的北京，但南京仍然没有失掉它的雄壮和名声。即或是失掉了，那一事实也仅只证明它从前比现在更加了不起。 (节选自【意]利玛窦、【比]金尼阁著，何高济、王遵仲、李申译，何兆武校：《利玛窦中国札记》，“中外关系史名著译丛”，中华书局1983年3月第1版) 读与思 意大利籍传教士利玛窦用白描的方式，向我们描绘了当时南京的城市结构布局和特点，字里行间流露出对南京的喜爱之情。阅读描绘城市结构布局的相关文字，你知道作者是以什么视角来描绘的吗？ 秦淮绝唱 这南京乃是太祖皇帝建都的所在。里城门十三，外城门十八，穿城四十里，沿城一转足有一百二十多里。城里几十条大街，几百条小巷都是人烟凑集，金粉楼台。城里一道河，东水关到西水关，足有十里，便是秦淮河。水满的时候，画船箫鼓，昼夜不绝。城里城外，琳宫梵(宇，碧瓦朱甍，在六朝时是四百八十寺，到如今，何止四千八百寺！大街小巷合共起来，大小酒楼有六七百座，茶社有一千余处。不论你走到哪一个僻巷里面，总有一个地方悬着灯笼卖茶，插着时鲜花朵，烹着上好的雨水，茶社里坐满了吃茶的人。到晚来，两边酒楼上明角灯，每条街上足有数千盏，照耀如同白日，走路的人并不带灯笼。那秦淮到了有月色的时候，越是夜色已深，更有那细吹细唱的船来，凄清委婉，动人心魄。两边河房里住家的女郎，穿了轻纱衣服，头上簪了茉莉花，一齐卷起湘帘，凭栏静听。所以灯船鼓声一响，两边帘卷窗开，河房里焚的龙涎、沉、速，香雾一齐喷出来，和河里的月色烟光合成一片，望着如阆苑仙人、瑶宫仙女。还有那十六楼官妓，新妆被服，招接四方游客。真乃“朝朝寒食，夜夜元宵”！ (节选自《儒林外史》第二十四回，标题为编者所加)P12-16