舌尖上的哲学我吃故我思

字数: 224000
装帧: 平装
出版社: 广东人民出版社
作者: 张颖
出版日期: 2023-07-01
商品条码: 9787218156750
版次: 1
开本: 32开
页数: 300
出版年份: 2023

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内容简介

生活有时是不如意的，但美食永远是美好的。“舌尖上的哲学”是从吃开始的。人们满足了味蕾，就会忍不住胡思乱想。人生如美食，美食亦如人生。美食可以是家庭的、朋友的，亦可以是个人的。其实，人生的酸甜苦辣、喜怒哀乐，好坏与否，都需要自己去一一品味，而其中的味道，也只有自己懂得。哲学并非空洞的理论，其本质是反思人世经验、探索人生意义。作者从日常饮食中探究哲学、文学、语言和艺术等，共有22篇有趣的散文随笔，从简单的生活中窥探人生的奥妙。

引言写书的缘起
第1章品味是什么东西？6
第2章味觉现象学18
第3章爱吃的中国人32
第4章我吃故我思46
第5章享乐百味之人生58
弟6章一个人的美食74
第7章食色文人李渔84
第8章尼采的吃相96
第9章小资“布波族”的口味108
第10章酱汁背后的哲学120
第11章 “慢活“中的慢食风尚131
第12章舌尖上的乡愁143
第13章 “做饭”和“做艺术155
第14章舌尖上的音符169
第15章食物的阴阳183
第16章豆腐的“软实力”192
第17章 “馋”：贪吃的负罪感204
第18章从“身体美学”到“饮食艺术”216
第19章食物选择中的道德困境227
第20章食物构建自我241
第21章女性主义与饮食研究253
第22章饮食哲学264
参考文献277
谢词290

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