给中学生的黄金营养餐--聚文网

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编辑推荐

身体健康与心理健康是中学生健康的基石。专业的营养学专家通过本书为各位家长解答中学生成长过程中的营养问题，破除营养误区，帮助家长为中学生制定健康营养食谱，助力中学生健康成长。

内容简介

人的身体发育、行为习惯的养成、生活方式的形成是从儿童、青少年时期开始的。儿童、青少年时期，人的各个器官快速发育，思维极为活跃，这一时期是长身体、长知识的关键时刻，而营养则是生长发育重要的物质基础。中学生处在青春期，是人的生长发育高峰，同时又面临着巨大的学业压力，更需要根据科学合理的营养知识来安排膳食，为身体和心灵的成长助力。当前不论是中学生自己还是他们的父母，健康素养和健康商数有待提高，因此作者编著本书，为中学生及其父母提供全方位的营养科学支持。本书包括青少年的生长发育特点、早晚餐对青少年的重要性、科学搭配各种营养膳食的方法、适合中学生的早餐及晚餐推荐食谱，以及营养健康方面的常见误区讲解等几个部分，为读者提供营养指导原则和措施，给出重要的营养饮食搭配建议，纠正生活中常见的错误观念，引导读者形成科学膳食的习惯，让每个人成为自己健康的第一责任人。

作者简介

左小霞：中国人民解放军总医院第八医学中心营养科主任，中国老年保健协会糖尿病专业委员会委员，中国老年保健协会营养与慢性病管理委员会副主委，北京医学会临床营养分会委员，国家卫生健康委员会“全国流动人口健康服务工程合理膳食专项项目”特聘专家，“全国儿童食品安全守护行动”专家委员会委员，在多家电视台参与录制健康节目700余期。王晶：中国人民解放军总医院第八医学中心营养科主治医师，中国老年保健协会营养与慢性病管理委员会委员，从事临床营养工作10余年，对临床疾病营养治疗及公共营养、人群营养、食物营养等有较丰富的经验，擅长糖尿病、肥胖、高血压、高脂血症、痛风、肾功能不全、外科围手术期、肿瘤、危重患者的营养治疗。闫旭：中国人民解放军总医院第八医学中心营养科营养师，高级公共营养师，主要负责中国人民解放军总医院第八医学中心孕妇学校授课工作，对孕妇怀孕期间的饮食营养进行指导和问题纠正，关注孕妇营养情况，对居家照护及社区老人等人群营养指导具有丰富经验。张晔：中国人民解放军总医院第八医学中心营养科原主任营养师，从事临床营养工作30多年，具有丰富临床经验，多次参与“健康之路”“养生堂”“我是大医生”“健康来了”等专题节目录制。从事公共营养师培训和营养科普工作10余年。

第一章中学生（12～18岁）的生理特点及膳食指南
第一节中学生营养现状002
第二节中学生生长发育的一般规律及生理特点002
中学生的生理特点003
需要特别注意的营养素004
第三节膳食指南及推荐010
中学生的合理膳食原则010
合理选择零食011
《中国儿童青少年零食消费指南2018》（13～17岁）011
健康零食012
不那么健康的零食014
第二章幸福早晚餐
第一节吃对早晚餐，帮孩子养成健康的饮食习惯016
让孩子喜欢吃天然食物016
让孩子养成良好的进食习惯016
注重亲子交流时光018
第二节让孩子吃好饭，保持充足活力018
一日三餐定时、定量019
衡量孩子发育情况的标准019
贫血高发，补充富含铁和维生素C的食物021
……

给中学生的黄金营养餐

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