营养与疾病预防——医学减重管理手册

本书特别将减重工作列入医学工作手段，强调在医学保护的背景下进行专业并安全地减重。定位于普及性专业书的撰写方法，全书均以具体病例为导向，参考美国2018肥胖管理手册，将营养、运动、心理、管理四方面技能用于实践，具有极新的学术价值。阐明减重中的各种误区以及“网传”减重方法。以制定生活管理方案为目标，制定临床营养及运动处方，重点强调营养的价值，针对普通肥胖者、因胖生病或因胖遭受疾病威胁的人群等均有帮助。

第一章肥胖的流行病学与健康结局/1
第一节肥胖的流行状况/1
第二节肥胖与健康结局/3
第三节科学判断肥胖及肥胖程度/8
第二章肥胖的病理生理机制及营养代谢/18
第一节肥胖的病理生理机制/18
第二节肥胖的能量代谢/30
第三节肥胖的碳水化合物与脂肪代谢/33
第三章肥胖症与肥胖相关疾病/39
第一节肥胖症与心血管疾病/39
第二节肥胖症与代谢性疾病/42
第三节肥胖症与生殖系统疾病/46
第四节肥胖症与肿瘤/48
第五节肥胖症与肾脏病/52
第六节肥胖症与骨关节病/55
第七节肥胖症与睡眠障碍/57
第八节肥胖症与情绪障碍/60
第四章开具营养处方/66
第一节超重/肥胖医学营养减重的工作流程/66
第二节高蛋白膳食减重处方/68
第三节轻断食膳食减重处方/72
第四节限能量平衡膳食减重处方/74
第五节营养代餐的减重处方/79
第六节膳食模式及进餐方式与减重/81
第五章开具运动处方/94
第一节身体活动与减重/94
第二节开具运动处方及注意事项/103
第三节避免运动损伤/107
第六章开具心理处方/113
第一节肥胖患者常见的心理行为问题/113
第二节肥胖患者各类心理行为问题的影响因素/116
第三节肥胖患者的心理干预方法/118
第七章开具药物处方及手术管理/123
第一节减重药物的应用与生活管理/123
第二节代谢手术的生活管理/128
第八章医学减重的管理/140
第一节医学减重的障碍与应对/140
第二节医学减重管理技巧/143
第三节减重后的体重维持/145
第九章医学减重的相关并发症/148
第一节营养不良/148
第二节贫血/149
第三节脱发/151
第四节乏力/153
第五节便秘/154
第六节失眠/155
第七节月经失调/160
第八节胆结石及胆囊炎/163
第九节胃肠功能紊乱/165
第十节运动损伤/169
第十一节进食障碍/171
第十二节其他并发症/174
第十章特殊人群的医学减重/179
第一节儿童青少年肥胖/179
第二节老年肥胖/185
第三节肥胖患者围孕期体重管理/190
第四节肥胖合并常见慢性病的医学减重治疗/198
第五节药物相关性肥胖/211
第十一章走出减重误区/222
第一节一周减10斤，越快越好的减肥法/222
第二节不用节食，无副作用，绝对有效的减肥法/224
第三节桑拿浴减肥法/226
第四节每天5个水果减肥法/228
第五节“过午不食”减肥法/230
第六节“少吃一餐”减肥法/231
第七节咖啡减肥法/233
第八节辣椒减肥法/234
第九节多吃脂肪多吃肉不吃粮食减肥法/235
第十节马拉松减肥法/237
第十一节吸脂减肥法/239
第十二节排便减肥法/241
附录/245
附录1医学减重相关名词/245
附录2医学减重管理案例/250