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随园食单

随园食单

  • 装帧: 精装
  • 出版社: 江西美术出版社
  • 作者: (清)袁枚
  • 出版日期: 2020-01-01
  • 商品条码: 9787548073710
  • 版次: 1
  • 开本: 32开
  • 页数: 219
  • 出版年份: 2020
定价:¥78 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
在第一辑图书出版后得到了来自读者的广泛好评,因此我们继续推出《古人的雅致生活》系列丛书第二辑,挑选了饮食、节序风俗、豢养宠物、美容养颜等方面的著作,进一步向读者展示古人更多的生活细节。本次仍以原文与译文对照阅读、精美配画辅助理解,同时配画则力求反映原文之大意,以图说文,兼具欣赏与实用性。
目录
须知单
先天须知
作料须知
洗刷须知
调剂须知
配搭须知
独用须知
火候须知
色臭须知
迟速须知
变换须知
器具须知
上菜须知
时节须知
多寡须知
洁净须知
用纤须知
……

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