吃得科学活得健康

装帧: 平装
出版社: 山东科学技术出版社
作者: 无
出版日期: 2013-05-01
商品条码: 9787533165314
版次: 1
开本: 16开
页数: 310
出版年份: 2013

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内容简介

《营养师职业资格培训辅导用书:吃得科学活得健康》主要讲述了，走进健康，提高“吃商”，力行三餐，不可间断。吃什么？怎么吃？何时吃？是綦翠华、杜慧真主编的《营养师职业资格培训辅导用书:吃得科学活得健康》要回答的问题。根据自身状况，选对食物，合理搭配，享用美食，健康“100”。合理配餐，食物多样，鱼肉蛋奶要适量。谷类蔬菜不可少，科学饮食才健康。

第一篇吃得科学
第一讲吃得科学与活得健康
生命在于饮食
你会吃饭吗
吃得科学才能健康
第二讲科学饮食领您入门
怎样才算吃得科学――提高您的“吃商”
生命在于营养――认识营养素
小知识
多种食物搭配提高蛋白质营养价值
小知识
功能性低聚糖的保健作用
小知识
人体每天需摄取一定量的脂肪
小知识
水――生命之源
小知识
如何喝水最科学
哪些食物提供的能量比较高
哪些食物提供的能量比较低
蛋白质的主要来源有哪些
哪些食物属于低蛋白质食物
膳食脂类的主要来源
哪些食物含脂肪比较多
……
第二篇活得健康
附录
参考文献

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