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饭店客房标准操作程序即查即用手册

饭店客房标准操作程序即查即用手册

  • 字数: 169000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 旅游教育出版社
  • 作者: 侣海岩主编
  • 出版日期: 2009-12-01
  • 商品条码: 9787563718658
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 出版年份: 2009
定价:¥28 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
《饭店客房标准操作程序即查即用手册》包括客房楼层操作标准程序、客房服务中心操作标准程序、公共区域操作标准程序、布巾制服房操作标准程序,共4大部分、137个操作程序、379项操作要点、17份工作表单、25幅相关图片。
这些操作程序,以昆仑饭店多年使用的行之有效的客房专业操作程序为依据,吸收靠前优选饭店操作程序的精华,并合理地予以改进和融合,更加体现了现代性、人性化服务的特点,更加贴近中国人自己管理的高星级饭店的服务特色,更加符合饭店客房专业通用的工作标准。
这本手册的主要特点是:程序叙述简洁,操作标准规范,员工易学易用,索引明晰,查找方便。
目录
客房楼层操作标准程序
  1.客房类型及代码介绍
  2.对客房房态的认识
  3.房态管理运行的程序
  4.报维修房程序
  5.核对房态的程序
  6.客房工作车的使用及配备要求
  7.抹布的使用
  8.进入客房前敲房门的操作程序
  9.客房迷你吧的操作程序
  10.预离房客房迷你吧检查程序
  11.客房服务员每日工作单(白班)的填写标准和运用要求
  12.客房房间清扫工作程序
  13.客房卫生间清扫工作程序
  14.客房房间清洁标准
  15.客房做床操作程序
  16.清洁客房面盆、浴盆操作程序
  17.清洁客房恭桶的操作程序
  ……
客房服务中心操作标准程序
公共区域操作标准程序
布巾制服房操作标准程序
表格索引
图片索引
标准操作程序索引

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