茶经研习--聚文网

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内容简介

《茶经研习》以陆羽《茶经》为引，分为茶之源研习、茶之具研习、茶之造研习、茶之器研习、茶之煮研习、茶之饮研习、茶之事研习、茶之出研习、茶之略研习、茶之图研习共十个章节进行原文分析和研究，并引出知识扩展和解读，剖析了茶的起源、加工及其用具、冲泡及其器具、茶之为饮及其科学饮用、茶为国饮及其轶事典故、茶叶产出及其区域演变等茶文化知识。每章中的原文标注汉语拼音，并设计讲解方案和课后活动，旨在促进茶艺与茶文化传播，引导形成全社会饮茶、爱茶、关心茶的良好氛围。
《茶经研习》可作为茶文化培训教材，或者作为茶学专业教学、茶叶爱好者研习茶文化的参考书。

作者简介

周才碧，硕士，硕士研究生导师，黔南民族师范学院教授，贵州省专家库专家，贵州省科技特派员，都匀毛尖茶叶无公害生产技术创新科研团队负责人。主要从事茶叶生物化学、深加工、功能性、安全性，以及茶树种质资源选育和次生代谢研究。主持省（部）级科研项目5项，以第一作者或通信作者发表学术论文近50篇、出版学术专著或教材6部，以第一发明人获授权国际发明专利2件、实用新型专利5件、外观设计3件、软件著作权3件。曾获全国大学生生命科学竞赛优秀指导教师奖（二等奖）、贵州省大学生生命科学竞赛优秀指导教师奖（二等奖）、贵州省植物生理与植物分子生物学学会优秀青年奖等。

第一章茶之源研习
一茶经原文
二原文分析
三知识解读
四讲解方案
五课后活动

第二章茶之具研习
一茶经原文
二原文分析
三知识解读
四讲解方案
五课后活动

第三章茶之造研习
一茶经原文
二原文分析
三知识解读
四讲解方案
五课后活动

第四章茶之器研习
一茶经原文
二原文分析
三知识解读
四讲解方案
五课后活动

第五章茶之煮研习
一茶经原文
二原文分析
三知识解读
四讲解方案
五课后活动

第六章茶之饮研习
一茶经原文
二原文分析
三知识解读
四讲解方案
五课后活动

第七章茶之事研习
一茶经原文
二原文分析
三知识解读
四讲解方案
五课后活动

第八章茶之出研习
一茶经原文
二原文分析
三知识解读
四讲解方案
五课后活动

第九章茶之略研习
一茶经原文
二原文分析
三知识解读
四讲解方案
五课后活动

第十章茶之图研习
一茶经原文
二原文分析
三知识解读
四讲解方案
五课后活动

参考文献

茶经研习

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