玩味上海--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

上海是一座很神奇的城市，她有底蕴而不守旧。近代以来，她几乎是我们中国对外的名片和窗口，她永远保持着特有的浓油赤酱，自豪而不自傲，包容、客观、彬彬有礼。
她有全国很好的西餐厅，也有最彰显本土文化的草头圈子。作者希望通过本书挖掘一些“养在深闺人未识”的美味或风土人情；同时，也希望本书可以为来上海吃喝玩乐的朋友提供一点参考资料，抑或博君一笑。

缘起兴国宾馆 1
关于刀鱼 7
梦话上海老味 14
上海蟹事 19
蟹脚痒处落叶满地黄 27
很“贵”的蟹王府 31
上海滩厨界里那些有趣的人——沈爷和邓师傅 37
上海滩厨界里那些有趣的人——“怪人”卢怿明 45
上海滩厨界里那些有趣的人——菁禧荟·杜建青 56
上海滩厨界里那些有趣的人——可以靠颜值但却偏偏耍技术的朱俊 64
鹿园逸事 71
“通人”傅骏——记海派菜研究会会长 79
上海饮食文化的记录者——沈嘉禄 84
周舍，“老法师”的新戏法 89
一张能够载入史册的菜单 95
吃遍上海的春夏秋冬之螺蛳 107
吃遍上海的春夏秋冬之六月鳝鱼赛人参 110
吃遍上海的春夏秋冬之草本精华 117
吃遍上海的春夏秋冬之菜花甲鱼 122
上海那些够不着的老味道 126
吃小笼包的技巧 136
“开洋”是什么东西？ 148
“得闲饮茶”才是上海 154
甬府的“小”海鲜 160
帅帅的家常味 165
潮味上海滩 172
松彬烧螺宴 175
接地气的上海潮味 192
一家我还没吃过的潮汕卤鹅——鹅匠 198
潮汕砂锅粥与上海泡饭 204
黄梅湿起火锅正是时 209
上海的另一魅力——“路” 215
关于上海的攻略——A套餐 224
关于上海的攻略——B套餐 236
没有咖啡的上海不小资 243
关于上海的攻略——C套餐 266
罗宋汤与泡饭——杂谈上海西餐 271
日料点滴 280
后记 289
后后之记，关于福利 292

玩味上海

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足