评茶员--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准——评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。

作者简介

牟杰，贵州经贸职业技术学院(贵州茶学院)茶技术系主任，国家一级评茶师，高级茶艺技师，讲师，评茶员、茶艺师职业技能高级考评员，贵州省茶叶协会专家组成员，贵州省精品课程《茶叶审评与检验》项目负责人，贵州省第七国家职业技能鉴定站站长。

评茶人员职业道德
第一部分初级评茶员技能要求
模块一评茶基础知识
项目一评茶器具
项目二评茶用水
项目三茶叶审评基本程序
模块二茶叶标准基础知识
项目一茶叶标准的概念与分类
项目二茶叶标准的制定
第二部分中级评茶员技能要求
模块一茶叶感官审评术语
项目一茶叶审评通用术语
项目二绿茶及绿茶坯花茶审评术语
项目三白茶审评术语
项目四黄茶审评术语
项目五乌龙茶审评术语
项目六红茶审评术语
项目七黑茶与紧压茶审评术语
项目八感官审评常用名词和虚词
模块二六大基本茶类审评
项目一绿茶审评
项目二白茶审评
项目三黄茶审评
项目四乌龙茶审评
项目五红茶审评
项目六黑茶与紧压茶审评
第三部分高级评茶员技能要求
模块一再加工茶审评
项目一花茶审评
项目二袋泡茶审评
项目三速溶茶审评
项目四液态茶饮料审评
模块二茶叶标准样基础知识
项目一茶叶标准样的认识
项目二茶叶标准样的制作
模块三评茶记分与劣质茶识别
项目一双杯找对审评法
项目二对样评茶法(七档制评茶记分法)
项目三名优茶审评记分法
项目四劣质茶的识别
附录
附录一 “评茶员”国家职业标准（职业代码：X6-26-01-38）
附录二评茶员操作技能考核考场准备清单
附录三茶叶感官审评表
参考文献

评茶员

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足