航空餐饮服务(含实训手册)(第2版)

字数: 335000
装帧: 平装
出版社: 中国人民大学出版社
出版日期: 2024-01-01
商品条码: 9787300319865
版次: 2
开本: 16开
页数: 236
出版年份: 2024

定价：~~￥48~~ 销售价：登录后查看价格￥{{selectedSku?.salePrice}}

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足

{{item.title}}：

立即购买加入书单收藏

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

《航空餐饮服务:含实训手册》由廉洁,杨丽明,叶赪主编

项目一认识航空餐饮
任务一了解我国航空餐饮业发展概况
任务二了解我国航空餐饮业的服务理念和发展趋势
任务三了解航空餐饮服务对乘务员的素质要求
项目二饮食文化与菜点知识
任务一熟悉中国饮食文化
任务二掌握中式菜肴知识
任务三了解其他国家和地区菜点知识
任务四熟悉常见的航空餐食搭配
项目三酒水知识
任务一熟悉酒精饮料知识
任务二熟悉非酒精饮料知识
任务三调制鸡尾酒
任务四茶艺服务
项目四食品卫生与安全知识
……