第二大脑 肠脑互动如何影响我们的情绪、决策和整体健康

 

我们全都经历过心理和肠道的联系——我们做的这个决定，因为它感觉“很对”；一次大型会议前我们胃部的抽搐；当压力过度时，我们的胃紧张地嗡嗡响。在肠道与大脑之间的对话已经被古老的治疗传统所认识，包括阿育吠陀和中医。西方医学则没能欣赏大脑、肠道以及肠道微生物——居住在我们消化道里的微生物——与彼此之间的沟通的复杂性。在本书中，埃默伦·迈耶博士，加利福尼亚大学洛杉矶分校的压力神经生物学中心的执行主任和医学教授，对这门正在发展中的科学提供了一个革命性的、令人兴奋的观点，教导我们如何驾驭心理-联结的能量，掌控我们的健康，倾听我们身体的本能智慧。

埃默伦·迈耶（Emeran Mayer），医学博士，过去40年里一直致力于研究大脑-身体相互联系的研究，特别强调大脑-肠道联系。他被认为是脑-肠微生物群相互作用和慢性内脏痛领域的先驱和世界领导者。
他是奥本海默压力与复原力神经生物学中心的执行主任，也是加利福尼亚大学洛杉矶分校消化疾病研究中心的共同主任。他的研究在过去25年中一直得到美国国立卫生研究院的支持。
他的研究成果曾被美国国家公共广播电台（NPR）、美国公共电视网（PBS）、纪录片《寻找平衡》（In Search of Balance）等广泛报道。他的作品经常发表于《大西洋月刊》《科学人》《纽约时报》《卫报》等出版物中。
冯任南，营养与食品卫生学博士，内分泌与代谢疾病博士后，哈尔滨医科大学公共卫生学院，营养与食品卫生学教研室，副教授，硕士生导师。主要从事营养流行病学、智能营养、营养相关疾病的机制研究。
李春龙，普通外科学博士，营养与食品卫生学博士后，哈尔滨医科大学附属二院，普通外科副主任医师，硕士生导师。主要从事肝胆胰胃肠疾病腹腔镜治疗，营养相关疾病的机制研究。

第一部分
我们的人体——智能化的超级计算机1
第1章 大脑-身体的联系：真实的存在2
机械模型的代价5
神秘衰弱中的健康6
消化系统就是一台超级计算机7
肠道微生物的黎明11
当肠-微生物-脑轴失衡时15
微生物的新兴作用16
人如其食——关注你的肠道微生物19
这门新科学对健康意味着什么20
第2章 大脑是如何与肠道交流的22
呕吐不止的男人24
肠道中的小脑袋28
枪伤与肠道反应30
大脑如何调控肠道的情绪反应34
紧张的肠道36
肠道里的镜子38
第3章 肠道如何与大脑进行对话40
感知太过丰富的大脑42
与肠道一同感知44
总肠道意识49
肠-脑交流的高速信号通道50
血清素的作用52
食物信息54
第4章 微生物语：肠-脑对话的关键组成部分57
早期清理肠道的缺陷60
关于肠道的疑问63
是微生物介导了肠–脑通信吗67
微生物语的起源68
古老的契约71
微生物语和内部互联网73
数以百万计的对话77
第二部分
直觉与肠道直觉79
第5章 不健康的记忆：生命早期经历对肠－脑对话的影响80
压力的程序83
早期压力与高度敏感的肠道87
压力的作用是如何传给下一代的89
应激下的肠道微生物92
宫内应激94
健康的开始就是微生物96
适应生存98
肠－脑疾病的新疗法100
第6章 对情绪的新认识103
肠道微生物能改变我们的大脑吗103
肠道微生物群是我们体内的阿普唑仑工厂吗105
微生物群在抑郁症中的作用109
压力的作用111
积极的情绪115
情绪对肠道微生物的其他影响116
肠道微生物能改变你的社会行为吗116
向改善情绪的新方法前进120
第7章 解读直觉124
个体差异131
早期发育132
什么使我们的大脑如此独特134
建立你的个人“谷歌”137
基于肠道直觉的决定总是对的吗138
通过梦访问肠道直觉140
底线143
第三部分
如何优化肠-脑健康145
第8章 食物的作用——狩猎采集者教会我们的146
雅诺马马人的饮食148
北美膳食对肠道微生物有害吗151
一切从何处开始153
饮食在塑造婴儿肠–脑对话中的重要作用155
新的膳食真的能改变肠道微生物群吗158
膳食如何改变肠–脑对话163
第9章 席卷而来的北美膳食模式：无法预见的演变166
我们大胆的新膳食模式167
高动物脂肪的饮食如何伤害你的大脑169
肠道微生物如何调节食欲171
慰藉食物的诱惑173
食物成瘾：高脂肪膳食对食欲的影响175
工业化的农业如何影响你的肠道与大脑179
肠道微生物和现代美国膳食的危害181
北美膳食如何导致脑慢性疾病188
重新发现——地中海饮食190
第10章 健康的捷径195
何谓理想的健康状态196
什么是健康的肠道微生物群199
什么时候进行健康优化204
锁定肠道微生物，改善健康205
成为倾听你肠道直觉的专家213
保持脑和肠道微生物群处于健康的状态214
如何以及用什么来喂养肠道微生物群214
致谢216
参考文献217