遇见台湾

字数: 150千字
装帧: 平装
出版社: 百花洲文艺出版社有限责任公司
作者: 张钰良,许菲主编
出版日期: 2018-06-01
商品条码: 9787550025875
版次: 1
开本: 16开
页数: 205
出版年份: 2018

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内容简介

张钰良、许菲主编的《遇见台湾(3古早的味道)》是一本传统台湾美食文化的书。“古早”在闽南语中意为“过去、曾经”，本书由蔡澜、猫力、廖信忠等十余位知名老饕、旅行家撰写文章，并配以精美全彩插图，在字里行间带读者领略台湾传统小吃的魅力。所谓古早，就是流淌在乡野田间的朴素情感，徜徉在时代洪流中的家的味道。

作者简介

张钰良：图书策划人，曾主编《遇见台湾·我曾听过你的歌》。
许菲：图书策划人，曾主编《遇见台湾·邂逅在岛屿的火车上》。

壹古早
古早的味道
街头小食
贰风物
台菜滋味
一方风土的美浓盛宴
外省人家
我的，日常餐桌
消逝的古早味
叁拾遗
台湾的表情
夏日挖笋采菜记
南门市场的大江南北
传家
肆饕餮
台昧五餐
旧味老，却道还是故人好
余生咖啡馆
我是孤独的美食家
电影中的饮食男女
岛屿厨房
伍寻味
吃出民国范儿