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水菜记

水菜记

  • 字数: 60
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 河北少年儿童出版社
  • 作者: 韩开春
  • 出版日期: 2024-03-01
  • 商品条码: 9787559541314
  • 版次: 1
  • 开本: 32开
  • 页数: 176
  • 出版年份: 2024
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精选
内容简介
本书以优美的散文的形式,介绍了生活在中国大江大河、淡水湖泊里的鱼儿,如饭桌上常见的季花鱼、鲤鱼、鲇鱼,基本绝迹的长江三鲜,有毒易怒的河豚……作者从中国的丰富的饮食文化说起,引经据典,穿插历史典故和近现代名家关于“吃”的名篇,引导读者了解中国丰富的饮食文化和过度捕捞对自然的破坏,从而更深刻地认识人与自然的关系。
目录
荷001
菱角023
芡实030
慈姑039
茭白047
荸荠056
水芹065
鸭儿芹072
芋头077
莼菜086
荇菜095
水鳖104
蒲菜111
蒌蒿118
芦芽129
西洋菜139
空心菜147
鸭舌草155
水葫芦163

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