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地球不在乎 被气候变化毁掉的餐桌

地球不在乎 被气候变化毁掉的餐桌

  • 字数: 225000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 浙江大学出版社
  • 作者: (德)威尔弗里德·博默特,(德)玛丽安娜·兰策特尔
  • 出版日期: 2021-09-01
  • 商品条码: 9787308215565
  • 版次: 1
  • 开本: 32开
  • 页数: 288
  • 出版年份: 2021
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有这么一些事件,它们在一夜之间改变了世界的面貌,有些甚至在一小时之内将一切变了样子,比如柏林墙的倒塌,比如2001年9·11恐怖袭击,再比如,一场引发了日本福岛核反应堆泄漏的海啸。我们清楚地记着每一个这样的日子,甚至还常常记得,最初听到这些消息时,我们身在何地。
内容简介
那些以前从未听说过干旱这个词的地区,将会亲身体验到水资源短缺的影响,“同时,大气降雨更加变幻莫测,难以预报,另一方面,温暖的海水则会更频繁地造成洪水及海啸灾害。”气候变化是如何一步步地埋葬了我们日常生活,曾经喜欢的风俗习惯和认为理所当然的事情都慢慢不复存在。
作者简介
威尔弗里德·博默特 农业博士,科学家。德国WDR环境部门主任,也是柏林世界粮食研究所的联合创始人。 玛丽安娜·兰策特尔 自 2013 年以来,她一直从事自由记者职业(专注于食品和农业),为德国和美国以及英国的媒体撰写文章。她目前住在伦敦。 暴颖捷 德语语言文学专业硕士研究生,毕业于武汉大学外国语言文学学院,曾获得德意志学术交流中心(DAAD)提供的奖学金赴德国柏林学习交流,现任职于河南财经政法大学。
目录
1.加利福尼亚州的气候变化
杏仁、胡萝卜和西瓜的末日?
2.咖啡再见
未来为什么没有了喝咖啡休息时间?
3.小苍蝇,大问题
害虫与葡萄酒
4.当农田被冲走
爱荷华州的土壤流失
5.橄榄油破坏王
橄榄果蝇大范围蔓延
6.苦涩的橙子
黄龙病进军
7.早熟土豆的末日
尼罗河畔的水资源问题
8.西班牙西红柿及其他蔬菜
菜园是否会成为荒漠?
9.海外农场和德国肉类加工业
对海外饲料的依赖性
10.喝茶可以,但耐心等待就算了
印度的经验教训
11.巧克力
未来的奢侈品
12.先是牡蛎,再是鱼类
海洋酸化引发的后果
展望未来
不仅仅是杏仁的未来
致谢

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