中药炮制学

《中药炮制学》由卫生部组织中医教材编委会炮制学教材编写组在一版教材基础上编写的二版教材，供全国高等医药院校中药专业用。 本教材分总论、各论。总论论述了中药炮制有关的基本理论、知识与技能等内容。各论采用了炮制方法与辅料相结合的分类方法，列举有代表性的200余种中药炮制的历史沿革、炮制方法、成品性状、炮制作用等内容。药物来源和炮制方法均以一版教材为基础。炮制研究一项的内容，则在一版教材基础上，有所增减，以供整理提高时参考。

绪言
1·1 中药炮制的起源
1·2 中药炮制的发展概况
1·3 中药炮制的研究
1·3·1 研究内容
1·3·2 研究方法
2 炮制与临床疗效的关系
2·1 炮制是中医临床用药特点
2·1·1 对药物形体炮制与疗效的关系
2·1·2 对药物性能炮制与疗效的关系
2·1·3 对药物昧的炮制与疗效的关系
2·1·4 对药物质的炮制与疗效的关系
2·2 炮制对药物性味及制剂的影响
2·2·1 炮制对四气五味的影响
2·2·2 炮制对升降浮沉的影响
2·2·3 炮制对归经的影响
2·2·4 炮制对制剂的影响
3 中药炮制的目的及对药物的影响
3·1 炮制的目的
3·1·1 降低或消除药物的毒性或副作用
3·1·2 改变或缓和药性
3·1·3 提高疗效
3·1·4 改变或增强药物作用的部位和趋向
3·1·5 便于调剂和制剂
3·1·6 保证药物净度，利于贮藏
3·1·7 有利于服用
3·2 炮制对药物理化性质的影响
3·2·1 对含生物碱类药物的影响
3·2·2 对含甙类药物的影响
3·2·3 对含挥发油类药物的影响
3·2·4 对含鞣质类药物的影响
3·2·5 对含有机酸类药物的影响
3·2·6 对含油脂类药物的影响
3·2·7 对含树脂类药物的影响
3·2·8 对含蛋白质、氨基酸类药物的影响
3·2·9 对含无机成分药物的影响
4 中药炮制的分类及辅料
4·1 中药炮制的分类
4·1·1 分类法概述
4·1·2 工艺与辅料相结合的分类法
4·2 中药炮制常用辅料
4·2·1 液体辅料
4·2·2 固体辅料
5 炮制品的质量要求及贮存保管
5·1 炮制品的质量要求
5·2 炮制品的贮存保管
各论
6 净选与加工
6·1 清除杂质
6·2 分离和去除非药用部位
6·3 其他加工
7 饮片切制
7·1 切制前的水处理
7·2 饮片类型及其切制方法
7·3 饮片的干燥方法
7·4 影响饮片质量的因素
8 炒法
8·1 清炒法
8·1·1 炒黄（包括炒爆）
牛蒡子
牵牛子
芥子
莱菔子
葶苈子
紫苏子
瓜蒌子（栝楼子）
冬瓜子
决明子
苍耳子
蔓荆子
茺蔚子
莲子
水红花子
王不留行
火麻仁
郁李仁
酸枣仁
薏苡仁
白果（银杏）
胡芦巴
芡实
蒺藜（刺蒺藜）
花椒
槐花（附：槐米）
九香虫
8·1·2 炒焦
山楂
川楝子
栀子
槟榔
8·1·3 炒炭
大蓟
小蓟
干姜
乌梅
白茅根
牡丹皮
地榆
侧柏叶
卷柏
茜草
贯众
蒲黄
槐角
荆芥（附：荆芥稳
藕节
鸡冠花
8·2 加辅料炒法
8·2·1 麸炒
苍术
僵蚕
枳实
枳壳
……