香乘(3册)

《香乘》一书是明末著名学者、香学家周嘉胄穷二十年之力搜集整理的香学著作，是中国香文化集大成之作。此书囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识，介绍了大量与中国香文化有关的典故趣事，是了解中国香文化的优选之作。《香乘》还博采宋代以来诸香谱之长，整理了很多传世香方，这些香方不仅具有香学上的史料价值，也是香道爱好者可以不断发掘研究的宝库。

周嘉胄，字江左，明代末期淮海（今江苏扬州）人，有名收藏家，著有《香乘》一书，是中国香学文化的集大成之作，李维桢为之作序。此外，周嘉胄擅长装裱等工艺，著有《装潢志》等。刘帅，对于中国古典文化有着深入的研究，曾发表相关文章多篇。

香乘序001
自序005
卷一 香品（一）随品附事实009
卷二 香品（二）随品附事实045
卷三 香品（三）随品附事实077
卷四 香品（四）随品附事实103
卷五 香品（五）随品附事实139
卷六 佛藏诸香163
卷七 宫掖诸香183
卷八 香异209
卷九 香事分类（上）235
卷十 香事分类（下）271
卷十一 香事别录（上）311
卷十二 香事别录（下）349
卷十三 香绪余381
卷十四 法和众妙香（一）401
卷十五 法和众妙香（二）429
卷十六 法和众妙香（三）451
卷十七 法和众妙香（四）471
卷十八 凝合花香491
卷十九 熏佩之香 涂傅之香523
卷二十 香属553
卷二十一 印香方573
卷二十二 印香图587
卷二十三 晦斋香谱603
卷二十四 墨娥小录香谱619
卷二十五 猎香新谱633
卷二十六 香炉类661
卷二十七 香诗汇677
卷二十八 香文汇719

    吾友周江左为《香乘》①，所载天文地理、人事物产，囊括古今，殆尽矣，余无复可措一辞。叶《石林燕语》述②：章子厚自岭表还，言神仙升举形滞难脱，临行须焚名香百余斤以佐之。庐山有道人积香数斛，一日尽发，命弟子焚于五老峰下，默坐其旁，烟盛不相辩，忽跃起在峰顶。言出子厚，与所谓返魂香之说皆未可深信；然诗礼所称燔柴事天，萧焫供祭③，蒸享苾芬，升香椒馨，达神明、通幽隐，其来久远矣。佛有众香国，而养生炼形者亦必焚香，言岂尽诬哉？古人香臭字通，谓之臭。故《大学》言：“如恶恶臭。”而《孟子》以鼻之于臭为性，性之所欲不得而安于命。余老矣，薄命不能得致奇香，展读此乘，芳菲菲兮袭余。计人性有同好者，案头各置一册，作如是鼻观否？天以香草比君子，屈宋诸君骚赋累累不绝书④，则好香故余楚俗。周君维扬人，实楚产，两人譬之草木，吾臭味也。 万历戊午中秋前二日大泌山人李维桢本宁父撰⑤。 【注释】 ①周江左：周嘉胄，字江左。周嘉胄为《香乘》的编撰者，亦精通于书画装潢，其著作有《装潢志》传于后世。 ②《石林燕语》：宋朝叶梦得著。叶梦得，字少蕴，号石林居士，苏州吴县人。《石林燕语》是其记录故实旧文和古今嘉言善行的笔记类著作。 ③燔（fán）柴事天，萧焫（ruò）供祭：燔和焫都是焚烧的意思。萧，指香蒿。 ④屈宋诸君：屈原、宋玉等人，过去楚国经常以香草比君子。 ⑤李维桢：字本宁。历史学家，著有《大泌山房集》一百三十四卷，及《史通评释》等。 【译文】 我的朋友周嘉胄作了一本《香乘》。其文记载的内容囊括了天文地理，以及古今的人事物产。此书写得十分详尽。宋朝叶梦得所著的《石林燕语》，讲述了章子厚在岭南听闻的关于焚香帮助神仙飞升的说法——神仙在飞升之际，很难摆脱自己的肉体，所以飞升的时候必须烧掉一百多斤的名香作为辅助。庐山有位道人，积攒了几斛名香，并且让门生弟子们在一日之内，将名香于五老峰下全部燃尽。门生弟子默坐在一旁，烟雾缭绕，都不能辨认出对面的人究竟是谁，忽然间，道人便跃至峰顶。当然，这番话是出自章子厚，并非世人所亲见，因此，人们对于所谓的返魂香一说就不能深信不疑。然而《通典·礼三》中所说的焚烧柴火祭天，焚烧香蒿祭地，带有芬芳的气体升入天空，香气能够直接通往神明所在的地方。这种说法却是由来已久。佛家里讲有众香国；养生修生之人，也一定会焚香。难道这些话都是虚假的吗？古人把香与臭统称为气味，所以《大学》中有记载：“就像讨厌难闻的气味一样。”而《孟子》则说，用鼻子闻气味是人的兴趣，当这种兴趣得不到满足时，就不能安于命运。我已经老了，没有那个福分能得到极好的香，读此书，我便能感受到芳香气息迎面扑来。考虑到有共同兴趣的人，可以在桌子上放上这本书，让眼睛与鼻子都得到享受。过去楚国经常以香草比君子，比如屈原和宋玉，能写出《离骚》和诗赋，可见喜爱香料是楚国遗留的习俗。周嘉胄是淮海扬州人，实际上却传承了楚国的遗风。他们都像草木一般馨香，我愿意闻到他们的气息。 万历戊午中秋前二日大泌山人李维桢本宁父撰。