茶艺师:高级--聚文网

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内容简介

本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·茶艺师》要求编写，是高级茶艺师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。

作者简介

中国就业培训技术指导中心，中国就业培训技术指导中心成立于成立于1998年，与人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心合署办公，是人力资源和社会保障部的直属事业单位，负责全国就业、职业培训的技术指导以及职业技能鉴定的技术指导和组织实施工作。

第1章礼仪与接待
第1节礼仪
一、世界各国饮茶习俗
二、涉外礼仪的基本要求
三、世界各国礼仪和禁忌
第2节接待
一、接待外宾注意事项
二、茶艺英语会话
三、茶艺日语会话
四、台、港、澳同胞的接待
第2章准备与演示
第1节茶艺准备
一、各类名优茶产地及品质特征
二、不同茶具的特色
第2节茶艺演示
一、风味茶饮
二、少数民族茶饮的特色
三、其他调饮茶的配制
四茶席设计的基本知识
五、茶艺表演的文化内涵
六、茶艺表演的美学知识
七、主题茶艺表演的程式与演示
第3章服务与销售
第1节茶事服务
一、交往心理学基本知识
二、正确引导顾客消费
三、茶文化旅游基本知识
第2节销售
一、茶艺馆消费品调配原则
二、茶事展销活动的基本要求

茶艺师:高级

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