新编化学化工专业英语/高等院校应用型化工人才培养丛书

全书根据 《大学英语教学大纲(修订本)》精神编写，注重从大 化工、过程工程角度选择素材，所选材料涉及化学、化学工程、制药、环 境、生物等多个领域，文章内容丰富，语言难度适中，编排深入浅出，循 序渐进。此外，编者为方便读者使用，既在正文安排了词汇表和各学科常 用词汇表，又安排了多个工具类型的附录供读者速查。全书分为四部分， 分别为科技英语知识简介、化学化工专业基础知识、专业文章阅读及附录 。 本书可作为高等院校化学化工专业高年级专业英语教材，也可作为相 关专业科技人员及中等英语水平的其他人员自学参考书。

第一部分 科技英语知识简介 Lesson 1 科技英语的特点 Lesson 2 科技英语的翻译标准与翻译方法 第二部分 化学化工专业基础知识 Lesson 1 Laboratory Apparatus(Mainly Glassware) Lesson 2 Basic Chemistry Lesson 3 Laboratory Techniques Lesson 4 Safety in the Laboratory Lesson 5 How to Keep a Laboratory Notebook Lesson 6 Nomenclature of Inorganic Chemistry Lesson 7 Nomenclature of Organic Chemistry Lesson 8 How to Write a Scientific Paper 第三部分 专业文章阅读 Unit 1 General Chemistry Lesson 1 Inorganic Chemistry 无机化学常用词汇 Lesson 2 Organic Chemistry 有机化学常用词汇 Lesson 3 Analytical Chemistry 分析化学常用词汇 Lesson 4 Physical Chemistry 物理化学常用词汇 Unit 2 Unit Operations Lesson 5 Classification of Unit Operations Lesson 6 Fractional Distillation Lesson 7 Crystallization Lesson 8 Principles of Membrane Separation Lesson 9 Supercritical Fluid Extraction 分离富集常用词汇 Unit 3 Thermodynamics Lesson 10 Thermodynamics Lesson 11 Heat Transfer Unit 4 Reaction Engineering Lesson 12 Reactor Types Lesson 13 A Bfief History of Chemical Kinetics Unit 5 Environment Engineering Lesson 14 Air Pollution Lesson 15 Wastewater Treatment Lesson 16 Environment Impact Assessment Lesson 17 Chemical Oxygen Demand 环境工程常用词汇 Unit 6 Biochemistry Lesson 18 Biochemistry Lesson 19 RNA Structure Lesson 20 Fermentation Pilot Plant 生物化学常用词汇 Unit 7 Pharmaceutical Engineering Lesson 21 Medical Chemistry Lesson 22 Issues Facing the Pharmaceutical Industry Unit 8 Food Engineering Lesson 23 Food Nutrition Lesson 24 What Is Food Chemistry? Lesson 2 5 How Do Food Additives Affect Your Health? Lesson 26 Food Safety Unit 9 Instrumental Analysis Lesson 27 Spectroscopy Lesson 28 Chromatography 附录 附录1 化学元素表 附录2 计量单位及其前缀 附录3 希腊字母英文名称及读音表 附录4 部分常用数学符号及数学式的读法 附录5 化学式的英文读法 附录6 常见分析仪器及方法中英文名称对照表 附录7 部分重要组织机构名称中英文对照表 附录8 科技英语构词法 附录9 化学化工常用词汇表 参考文献