馂余杂记

字数: 83
出版社: 北京燕山
作者: 周绍良
商品条码: 7540215690
版次: 1
开本: 16开
页数: 210
出版年份: 2004
印次: 1

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内容简介

文史学家周绍良教授精于敦煌学、古代小说史和佛学，2004年他在北京燕山出版社印行了《馂余杂记》。《悛余杂记》是应《烹饪杂志》的约稿而编写。这是一本谈饮食文化的书，从周绍良先生小时候写起，多个人体验。文字生动流畅，充满怀旧之情，这在绍良先生作品中并不多见。先生的美食，非富人之美食。先生重味不重价，重简不重繁，重天然不重浮夸。

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