饮酒史话/中华文明史话

字数: 78
出版社: 中国大百科
作者: 戚欣//王凯|主编:龚莉
商品条码: 9787500081159
版次: 1
开本: 16开
页数: 99
出版年份: 2009
印次: 9

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内容简介

《饮酒史话》讲述了中国悠久的酿酒业历史，从酒的产生说起，直至各民族千姿百态的饮酒习俗，再以民风酒俗作为切入点，从绮丽多姿的酒文化中，品味出其丰富多彩的内涵和无限生动的表现形式，从中了解到中国社会的政治、经济、文化等各个方面。《饮酒史话》告诉我们：酒在民风民俗中是一种中心物质，可谓无酒不成礼，无酒不成俗，无酒不成席。

序引言一、寻根溯源话发展 1．造酒起源传说 2．现代学者对酿酒起源的观点和看法二、流光溢彩赏酒具 1．陶制酒具 2．青铜酒具 3．漆木酒具 4．瓷酒具 5．其他酒具三、丰富多彩酒文化 1．酒礼 2．酒德 3．酒道 4．饮酒类型四、书画之中见酒影 1．酒与书法艺术 2．酒与绘画艺术五、花样繁多说酒令 1．酒令溯源 2．雅俗酒令 3．酒令分类六、历代名酒大荟萃 1．唐宋以前 2．唐宋时期 3．唐宋以后 4．当代名酒结束语附录(中国历史年代表)