保持心脏健康的食物/食出健康丛书

字数: 100
出版社: 世界图书出版公司
作者: (英)杰姬·林纳斯|译者:WL翻译组
商品条码: 7506279584
版次: 1
开本: 32开
页数: 128
出版年份: 2006
印次: 1

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内容简介

1．个别菜谱的使用材料包括坚果和坚果类食品，若有坚果敏感症，一定要舍弃这几个菜谱。 2．半熟的农家鸡蛋若没有特殊说明是可以吃的。不过卫生部还是建议不要生吃鸡蛋。尤其是对於体质较弱的人，例如处於怀孕及哺乳期的妈妈们、残疾人士、老年人、婴儿及小孩、要避免吃未煮过的或者只是稍稍煮过的含鸡蛋食品。 3．肉类食品，包括家禽要彻底煮熟。检查禽肉煮熟了没有，可用一根签子或叉子朝肉质最厚的部位刺下去一若流出来的肉汁是清澈的，不是粉红或红色的，则表明肉煮熟了。 4．对本书中所有的菜谱都作过营养分析。若没有其他说明，分析是针对人分量而言的。

引言食谱早餐小吃色拉和蔬菜鱼薯、面和米黄豆、豆类和坚果低脂肉类甜点和烘制品基本食谱索引致谢