日据时期台湾米糖经济史研究(精)/中国社会科学院台湾史研究中心丛刊

该书为我们描绘了一个比较全面的关于日据时期台湾米糖经济史发展 演进的历史图景，也为我国的日本史与台湾史学界提供了进一步研究的学 术基础和相关材料。该书在研究途径和研究视角上，把对日据时期台湾米 糖经济史的历史考察与日本的近代经济史的演变过程相结合，揭示日据时 期台湾米糖经济的发展过程，通过实证考察与精辟分析，提出了不少创见 ，深化和拓展了这一领域研究。

序言 绪论 第一节 本课题的研究概念、研究视角及研究状况 一、本课题的研究概念 二、本课题的研究视角 三、海内外有关本课题的研究状况及本书结构 第二节 1895年前台湾的米糖经济发展实态 一、台湾早期经济开发及荷据时期台湾米糖经济实态 二、明郑政权时期及清朝时期台湾糖业的发展 三、清朝时期台湾农(稻谷)业的发展 第三节 台湾与日本的历史渊源 一、台湾岛历史地理概况与经济资源 二、早期日本侵台史略与思潮 三、近代日本侵台史端——琉球飘民事件(牡丹社事件) 第四节 台湾总督府殖民地统治秩序的确立 一、《马关条约》——台湾总督府殖民地统治的始端 二、《六三法》等——台湾总督府殖民地法制法规的颁布与实施 第一章 构建“殖民地基础工程”——殖民地经济体系的形成 第一节 土地调查与林野调查——确立殖民地统治的社会经济基础 一、土地调查——建立殖民地经济体系的首要工程 二、土地大租权改革——确立以小租户为核心的近代土地制 二、林野调查——总督府“官有地”的大量攫取 第二节 改革币制、统一度量衡与人口调查——把台湾纳入日本资本主义经济圈 一、金融整顿、货币统一与度量衡统一 二、以确立殖民地统治秩序为目的的人口及户籍调查 第三节 整备岛内交通体系，确立殖民地经济开发的投资环境 一、开发岛内经济的首要条件——岛内铁(公)路网络的敷设 二、兴建高雄、基隆二大港湾与海运业的发展 三、台湾航空业以及邮政电信事业的创立与发展 第四节 台湾总督府旧惯调查的实施 一、日据初始总督府相关的旧惯调查 二、后藤新平积极推动以“生物学统治法”为宗旨的旧惯调查 三、“殖民地基础工程”的历史意义 第二章 日据前期(1895-1931)之台湾糖业 第一节 台湾总督府糖业奖励政策的酝酿与制订 一、台湾糖业实况与总督府糖业奖励政策出台背景 二、山田熙《三千万元大型制糖企业意见书》的出台 三、新渡户稻造《台湾糖业政策意见书》的出台 第二节 台湾糖业与台湾总督府糖业奖励政策 一、《台湾糖业奖励规则》——台湾总督府糖业发展构想 二、《制糖场取缔规则》——台湾总督府对改良糖廍的利用和控制 三、日据前期台湾糖业的延伸发展——日资糖业企业的进入 第三节 台湾糖业的发展与总督府糖业政策的调整 一、沦为日资附庸的台湾土著糖业资本 二、渐次独占台湾糖业的日本糖业资本 二、糖业发展与殖民地财政独立——以砂糖消费税为例 第三章 日据前期(1895-1931)之台湾农(稻谷)业 第一节 台湾殖民地农业形态、土地制度以及农会的变迁 一、日据初期台湾殖民地农业经济形态的演变 二、日据时期台湾农村土地制度及社会结构 三、日据时期台湾的农会(农业会) 第二节 台湾农(稻谷)业发展与殖民地化进程 一、“蓬莱米”——台湾农(稻谷)业发展过程的一个“凸点” 二、“米糖相剋”——台湾米糖业的博弈 第四章 日据时期之台湾水利业 第一节 以推动米糖产业发展为目的之台湾总督府水利政策 一、日据之前台湾水资源的开发利用状况 二、台湾总督府对水利设施的调查与控制过程 第二节 日据时期台湾水资源的开发利用——大规模兴建水利工程 一、《台湾公共埤圳规则》、《河川法施行细则》等的颁布与实施 二、嘉南大圳的兴建与“三年轮作制”的施行 第五章 日据后期(1931-1945)之台湾米糖产业 第一节 独占台湾糖业的日资糖业企业 一、台湾总督府扶植下日趋膨胀的日资制糖会社 二、台湾糖业在台湾殖民地经济中的地位 第二节 台湾银行与台湾总督府的糖业政策 一、垄断殖民地金融——台湾银行的设立与性质 二、总督府的政策扶持与台湾银行经营的发端 三、执行总督府糖业政策的工具——台湾银行 第三节 日据后期的台湾农(稻谷)业——多角化发展趋势 一、农(稻谷)业→农业多角化的演变趋势 二、日据时期之台湾茶业 三、日据时期之台湾渔业 四、日据时期之台湾蚕丝业及其他农作物 第六章 日据时期台湾米糖业与台湾对外贸易的发展 第一节 日据初期岛内台湾对外贸易形态的转型 一、日据初期岛内欧美洋行控制台湾外贸的实况 二、台湾总督府与日本企业连手驱除欧美资本及大陆华商 三、台湾砂糖贸易与台湾航运业的发展 四、台湾砂糖贸易与高雄港的兴起 第二节 日本在台湾贸易中的独占地位 一、日据前期台湾对外贸易形态与结构之变迁 二、确立以米糖输出为中心的殖民地贸易体系 三、单一出口型殖民地贸易结构的渐次形成 第三节 总督府与日本商社控制下的海峡两岸贸易 一、台湾对日贸易渐次取代海峡两岸贸易 二、日据时期海峡两岸贸易之实况 三、台港贸易关系——台湾对外贸易的重要一环 第七章 日据时期台湾总督府官营农业移民政策考析 第一节 台湾总督府推行官营移民政策产生背景 一、台湾总督府官营移民政策产生的原因与背景 二、移民政策的理论依据——“移民殖产论”以及台湾籍民的产生 第一节 总督府前期官营移民事业的实施 一、早期私营移民的成败 二、总督府前期移民官营移民的实施过程 第三节 总督府后期官营移民事业的实施 一、官营移民事业的再度实施 二、对总督府官营移民事业的评析 第八章 工业化与战时经济统制下的台湾米糖业 第一节 日据前期台湾殖民地工业实况 一、日据前期台湾的产业结构 二、以食糖加工业为特征的岛内工业发展轨迹 三、“工业化”——战时体制下台湾总督府经济政策的重大调整 第二节 工业化、战时经济统制与米糖业 一、《国家总动员法》——日本战时经济统制 二、从属于日本的台湾战时经济统制 三、战时经济统制下台湾米糖业发展的维谷困境 参考文献(按出版地)