六堡茶大观(精)

字数: 350
出版社: 漓江
作者: 编者:马士成//杨麦//龙志荣
商品条码: 9787540777388
版次: 2
开本: 16开
页数: 358
出版年份: 2016
印次: 1

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内容简介

梧州，一座有着两千多年历史的岭南文化名城，特殊的地理生态环境孕育了国家地理标志保护产品— 六堡茶。六堡茶，清朝嘉庆年间就位列全国二十四名茶，以“红、浓、陈、醇”四绝而著称于世。马士成等编著的《六堡茶大观（精）》，书中的内容分别为六堡茶历史文化、产业发展、生产技术、选购收藏等。该书通过搜集、挖掘、整理现有历史文化，全面调查分析产业发展态势，紧跟潮流追踪六堡茶生产先进技术，以图文并茂形式，向读者全方位、立体式呈现千年六堡茶的独特风韵。该书可读性强，既可以作为六堡茶爱好者的科普知识手册，又是六堡茶从业人员、研究学者的工具书。

第一章六堡茶的历史沿革第二章六堡茶的产业发展第三章六堡茶的定义与归属第四章茶树育种技术第五章茶树栽培技术第六章六堡茶加工技术第七章六堡茶的养生保健功效第八章六堡茶的冲泡与品鉴第九章六堡茶选购与收藏附录后记