动物检疫

刘跃生主编的这本《动物检疫》以动物检疫咨询、产地检疫、屠宰检 疫、检疫监督为工作任务的学习情境，对动物检疫知识和技能进行了重新 建构，突出职业岗位能力的培养，内容包含任务单、资讯单、信息单、计 划单、材料工具清单、实施单、作业单、检查单、评价单、教学反馈单等 辅助教学材料，体例新颖，图文并茂，便于教学实施。《动物检疫》可作 为高职高专院校的动物防疫与检疫、畜牧兽医等专业的特色教材，也可作 为动物卫生监督所的培训教材以及动物检疫检验在职人员的参考用书。

学习情境1 动物检疫咨询 任务单 资讯单 信息单 §1 动物检疫概述 §2 动物检疫的范围、对象、方法 §3 畜禽标识和养殖档案 §4 检疫材料的采集处理和送检 §5 动物检疫处理 §6 动物检疫法律法规 附件1-1 动物疫病监测诊断采(抽)样单 附件1-2 猪、牛、羊耳标编码示意图 计划单 材料工具单 实施单 作业单 检查单 评价单 教学反馈单 学习情境2 产地检疫 任务单 资讯单 信息单 §1 产地检疫概述 §2 生猪、家禽、反刍动物产地检疫 §3 乳用种用动物产地检疫 附件2-1 产地检疫实验室检测要求 附件2-2 种用乳用动物实验室检测要求 附件2-3 种禽实验室检测要求 附件2-4 动物及动物产品检疫申报单 附件2-5 动物产地检疫合格证明 附件2-6 出县境动物检疫合格证明 附件2-7 动物及动物产品运载工具消毒证明 附件2-8 跨省调运乳用种用动物检疫审批表(申报书) 附件2-9 跨省调运乳用种用动物检疫审批表 附件2-10 动物产地检疫报检记录 附件2-11 动物产地检疫记录 计划单 材料工具单 实施单 作业单 检查单 评价单 教学反馈单 学习情境3 屠宰检疫 任务单 资讯单 信息单 §1 屠宰检疫概述 §2 生猪屠宰检疫 §3 家禽屠宰检疫 §4 牛羊屠宰检疫 附件3-1 准宰通知书 附件3-2 急宰通知书 附件3-3 隔离观察通知书 附件3-4 病害动物(产品)无害化处理通知书 附件3-5 病害动物(产品)无害化处理确认单 附件3-6 定点屠宰场检疫工作记录 附件3-7 定点屠宰场检出病害动物及产品无害化处理汇总表 附件3-8 进场屠宰动物运载工具消毒记录表 附件3-9 动物产品检疫合格证明 附件3-10 出县境动物产品检疫合格证明 计划单 材料工具单 实施单 作业单 检查单 评价单 教学反馈单 学习情境4 检疫监督 任务单 资讯单 信息单 §1 检疫监督概述 §2 检疫监督程序 §3 典型案例 计划单 材料工具单 实施单 检查单 评价单 作业单 教学反馈单 附录 附录一 中华人民共和国动物防疫法(中华人民共和国主席令第七十一号) 附录二 动物检疫管理办法(农业部令2010年第6号) 附录三 一、二、三类动物疫病病种名录(中华人民共和国农业部公告第1125号 附录四 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程(GBl6548-2006) 附录五 生猪产地检疫规程(农医发[2010]27号) 附录六 跨省调运乳用种用动物产地检疫规程(农医发[2010]33号) 附录七 跨省调运种禽产地检疫规程(农医发[2010]33号) 附录八 生猪屠宰检疫规程(农医发[2010]27号) 附录九 乳用动物健康标准(中华人民共和国农业部公告第1137号) 附录十 浙江省物价局浙江省财政厅关于规范生猪检疫收费有关问题的通知(浙价费[2007]215号)